Cháo bánh chưng – cách ‘giải cứu’ bánh chưng Tết thơm ngon và lạ miệng
Sau Tết Nguyên đán, công cuộc “giải cứu” bánh chưng luôn là vấn đề khiến cư dân mạng đặc biệt quan tâm. Vậy làm thế nào để biến bánh chưng thành món ăn thơm ngon và lạ miệng? Nếu như...Xem thêm
Top 6 món ăn hấp dẫn nhất khách du lịch khi đến Việt Nam
Ngày càng nhiều du khách ghé thăm Việt Nam nhờ sự phát triển ngành du lịch. Bên cạnh Phở, Bún Chả đã quá nổi tiếng với du khách quốc tế thì Việt Nam vẫn còn bao la các món ăn hấp dẫn được các...Xem thêm
Ăn gì để lấy may trong ngày đầu năm?
Hãy cùng BNEWS khám phá xem những món ăn đem lại may mắn đó gồm những gì với những món nên ăn để lấy may mắn trong ngày đầu năm mới. Những ngày đầu năm mới người Việt Nam thường rất chú trọng...Xem thêm
3 bộ phận độc hại ở gà, tốt nhất không ăn kẻo rước bệnh
Dù ngon đến đâu, tốt nhất không nên ăn nhiều 3 bộ phận độc hại ở gà. Tiêu thụ lượng lớn, bạn có thể đối diện với các vấn đề sức khỏe. Bộ phận độc hại ở gà – Đầu. Gà dùng...Xem thêm
Tré – món ăn độc lạ, ngon
Nếu bạn có dịp đến Bình Định, thấy người ta treo lủng lẳng những “cán chổi” ngoài cửa hàng ăn thì cũng đừng ngạc nhiên, bởi đó không phải là những “cán chổi” bình thường, nó chính là...Xem thêm
Lạ miệng với bông lục bình xào tép
“Có một loài hoa mang sắc tím, thân bồng bềnh theo con nước đầy vơi…”. Đó là những câu thơ của tác giả Vũ Quyên miêu tả loài bông lục bình. Không những đẹp, có ý nghĩa...Xem thêm
Ẩm thực miền sơn cước ‘hút hồn’ người xuôi
Trong những chuyến rong ruổi vùng cao, ngoài ngắm cảnh thì thưởng thức ẩm thực bản địa là một trải nghiệm thú vị. Bánh chưng ngũ sắc. Mùa nào thức ấy. Và trong những chuyến ngược ngàn Tây...Xem thêm
Những món đặc sản Việt Nam với tên gọi cực độc lạ
Chỉ mới nghe tên thôi đã thấy lạ rồi, không biết ăn vào sẽ thế nào nhỉ? Việt Nam có 63 tỉnh thành thì mỗi nơi lại sở hữu vô vàn món ăn đặc sắc khác nhau, không lẫn với bất kỳ đâu. Chính...Xem thêm
Những món ăn tiến vua nổi tiếng của người Việt
Trong ẩm thực Việt, có một mảng rất thú vị, đó là ẩm thực cung đình. Các món tiến vua, ngoài sự đắt đỏ, còn có công thức cầu kỳ, phức tạp. Ẩm thực cung đình có rất nhiều món, phần lớn...Xem thêm
Vợ hấp củ sen nhồi thịt, chồng cứ ngỡ được ăn món của khách sạn 5 sao
Lớp sen giòn bùi, kết hợp với thịt băm đậm đà sẽ là món ăn tuyệt vời cho gia đình. Chồng bạn cứ ngỡ được thưởng thức món ăn của khách sạn 5 sao. Nguyên liệu: – 3 củ sen – 100 gam thịt...Xem thêm
Bánh chưng Bờ Đậu – Thơm ngon hồn thiêng dân tộc
Làng nghề bánh chưng Bờ Đậu thuộc xã Cổ Lũng, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên ra đời đã gần 60 năm. Đây là một trong năm làng nghề bánh chưng nổi tiếng nhất khu vực miền Bắc. Sản phẩm bánh...Xem thêm
Món ăn ‘khổ nhục’ chờ gần 5 tiếng mới ‘ra lò’ vẫn khiến thực khách mê tít
Những miếng thịt ba chỉ màu vàng óng sau khi tẩm ướp gia vị thơm phức được xếp gọn vào một chiếc bát rồi đem hấp cách thủy trong vài giờ đồng hồ. Khâu nhục (hay còn gọi là khau nhục, nằm khâu)...Xem thêm
Những món ăn dưỡng gan, sáng mắt
Người phải làm việc nhiều trên máy tính, người cao tuổi bị đục thủy tinh thể, trẻ ngồi học không đúng cách, xem tivi nhiều… dễ bị mệt mỏi, suy giảm thị lực. Theo Đông y, nguyên nhân chủ...Xem thêm
Thưởng thức món bánh xèo ‘tắm lửa’
Bánh xèo vốn là thứ bánh quá đỗi thân thuộc, được làm nên từ những nguyên liệu hết sức bình dị. Người Đà Lạt có những góc riêng của họ mà khách du lịch khó có thể mò tới được. Người...Xem thêm
Các kiểu bún cá khác lạ ở Hà Nội
Vào những ngày đổ mưa, thưởng thức tô bún cá nóng hổi là lựa chọn số một của nhiều người. Dạo quanh Hà Nội, bạn sẽ thấy bún cá được biến tấu nhiều kiểu khác nhau. Bún cá chấm là...Xem thêm
Tự làm trà quất giúp trị ho đờm, ngăn ngừa cảm lạnh!
Quất là một loại quả rất tốt, mỗi năm đến mùa quất người ta đều mua rất nhiều quất về nhà, ngâm nước uống hoặc ăn trực tiếp đều rất ngon, không những thế còn mang lại nhiều hiệu quả...Xem thêm
Ngày mưa lạnh, còn gì bằng món cá cơm kho cay ăn với cơm nóng
Cá cơm là nguồn cung cấp tốt về chất đạm, chất béo loại omega-3, Niacin và các khoáng chất (calci, sắt, selenium, và các vi chất dinh dưỡng khác) rất cao. Vậy hôm nay bạn cùng Bếp Đại Kỷ Nguyên làm...Xem thêm
Ý nghĩa mâm ngũ quả ngày Tết trong văn hóa 3 miền
Tết đến xuân sang, nhà nhà cùng nhau sắm đồ đón Tết, ai cũng mong chờ một năm mới sum vầy, hạnh phúc và thịnh vượng. Một trong những thứ không thể thiếu đối với mỗi gia đình trên bàn thờ tổ...Xem thêm
Tết đến rồi ăn gì cho năm mới may mắn
Năm mới đến, ai cũng muốn những điều tốt đẹp nhất đến với những người thân yêu trong gia đình mình. Các bà, các mẹ cũng cố gắng chuẩn bị một bữa cơm thịnh soạn, đủ đầy, gia đình sum họp...Xem thêm
Tết lạnh làm ngô chiên trứng muối thơm ngon hấp dẫn
Hôm nay bếp Đại Kỷ Nguyên sẽ hướng dẫn bạn làm món ngô chiên kết hợp trứng muối giòn, béo ngậy và thơm phức để thưởng thức trong tết này. Cùng vào bếp chế biến món ăn này để gia đình thưởng...Xem thêm
Những món nên ăn để lấy may trong ngày đầu năm
Theo quan niệm Á Đông, đầu năm ăn các món ăn có ý nghĩa đặc biệt sẽ mang đến nhiều điều hanh thông, mọi sự khởi đầu thuận lợi, vạn phúc đong đầy. Trong dịp Tết này, bạn hãy chuẩn bị sẵn...Xem thêm
Món ngon nơi sông nước miền Tây
Với những người sinh ra từ vùng đồng sâu, ruộng cạn ở miền Tây Nam bộ, trong rất nhiều sản vật phong phú thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này hàng trăm năm qua, chuột đồng vẫn luôn là món ngon quan...Xem thêm
Bí quyết pha nước chấm gà luộc, ăn cả con vẫn chẳng ngán
Bên cạnh việc luộc gà ngon, đúng kiểu thì nước chấm gà luộc cũng không kém phần quan trọng, nó quyết định sức hút và sự ngon miệng của món ăn. Nước chấm gà luộc quyết định một phần lớn...Xem thêm
Hộp cơm cuối cùng của mẹ…
“Chị lại đến đây rồi!” – Giọng tôi quát lên khi nhìn thấy mẹ Tân Dũng tay xách hộp cơm đến cho cậu bé, bởi trường chúng tôi có quy định không cho phụ huynh mang cơm cho học sinh. “Thầy giáo...Xem thêm
Cá rô kho tộ với khế kiểu miền Tây
Miếng cá rô săn chắc, xương nhừ tơi, thấm vị thơm nồng đặc trưng của nghệ cùng vị chua dịu của khế, chút cay cay ớt tươi sẽ giúp mâm cơm gia đình bạn thêm ấm áp trong thời tiết se lạnh này. Cá...Xem thêm
Những người tuyệt đối không nên ăn cháo lòng
Nhiều người thích ăn cháo lòng vì vị ngon đặc biệt. Tuy nhiên, món ăn này kiêng kỵ cho một số trường hợp, nên lưu ý hơn để không ảnh hưởng đến sức khỏe. Cháo lòng chứa nhiều nội tạng như...Xem thêm