Cháo bánh chưng – cách ‘giải cứu’ bánh chưng Tết thơm ngon và lạ miệng

11:50 | 10/02/2022

Sau Tết Nguyên đán, công cuộc “giải cứu” bánh chưng luôn là vấn đề khiến cư dân mạng đặc biệt quan tâm. Vậy làm thế nào để biến bánh chưng thành món ăn thơm ngon và lạ miệng?


Nếu như những năm trước, bên cạnh bánh chưng rán theo cách thông thường, bánh chưng chấm đường hoặc mật thì dân tình còn “sốt xình xịch” với bánh chưng rán nước lọc, làm pizza,.. Năm nay, cư dân mạng có cách biến tấu độc và lạ hơn khi “giải cứu” bánh chưng bằng cách nấu cháo. Dưới đây là cách chế biến món cháo bánh chưng thơm ngon và lạ miệng.

Nguyên liệu:

Bánh chưng

Nước (hoặc nước luộc gà)

Gà xé sợi

Hành phi

Hành lá

Gia vị: bột canh, bột ớt

Cách làm:

– Bóc vỏ bánh chưng, cát bánh từng lát.

– Cho bánh chưng vào nồi, đổ thêm nước lọc (hoặc nước luộc gà sẽ càng ngon hơn).

– Nấu đến khi cháo nhừ (nhớ đảo đều để tránh cháo bị cháy dưới đáy nồi).

– Phi thơm hành.

Thành phẩm

Cháo bánh chưng có mùi thơm như cháo đậu xanh, ăn kèm cùng hành phi, gà xé cực hấp dẫn.

Theo Công luận

https://congluan.vn/chao-banh-chung–cach-giai-cuu-banh-chung-tet-thom-ngon-va-la-mieng-post180672.html

Video hay

Cùng chuyên mục

222 món ăn từ dừa xác lập kỷ lục thế giới

222 món ăn từ dừa xác lập kỷ lục thế giới

Hấp dẫn lễ hội ‘Ẩm thực Kinh đô Huế với bốn phương’

Hấp dẫn lễ hội ‘Ẩm thực Kinh đô Huế với bốn phương’

Sẽ có hai lễ hội ẩm thực nhân dịp Festival Huế 2022

Sẽ có hai lễ hội ẩm thực nhân dịp Festival Huế 2022

Nhộng muồng Tây Nguyên – đặc sản “tôm hùm” phố núi

Nhộng muồng Tây Nguyên – đặc sản “tôm hùm” phố núi

Lạ miệng điều 7 món

Lạ miệng điều 7 món

“Lủng nồi” với gà kho mắm thơm

“Lủng nồi” với gà kho mắm thơm

Mỗi ngày ăn một chút món này, đánh bại cao huyết áp, cholesterol

Mỗi ngày ăn một chút món này, đánh bại cao huyết áp, cholesterol

5 món ngon không thể bỏ qua khi đến Gia Lai

5 món ngon không thể bỏ qua khi đến Gia Lai

Hành trình chiếc bánh Hamburger ‘chinh phục’ nước Mỹ

Hành trình chiếc bánh Hamburger ‘chinh phục’ nước Mỹ