Cháo bánh chưng – cách ‘giải cứu’ bánh chưng Tết thơm ngon và lạ miệng

11:50 | 10/02/2022

Sau Tết Nguyên đán, công cuộc “giải cứu” bánh chưng luôn là vấn đề khiến cư dân mạng đặc biệt quan tâm. Vậy làm thế nào để biến bánh chưng thành món ăn thơm ngon và lạ miệng?


Nếu như những năm trước, bên cạnh bánh chưng rán theo cách thông thường, bánh chưng chấm đường hoặc mật thì dân tình còn “sốt xình xịch” với bánh chưng rán nước lọc, làm pizza,.. Năm nay, cư dân mạng có cách biến tấu độc và lạ hơn khi “giải cứu” bánh chưng bằng cách nấu cháo. Dưới đây là cách chế biến món cháo bánh chưng thơm ngon và lạ miệng.

Nguyên liệu:

Bánh chưng

Nước (hoặc nước luộc gà)

Gà xé sợi

Hành phi

Hành lá

Gia vị: bột canh, bột ớt

Cách làm:

– Bóc vỏ bánh chưng, cát bánh từng lát.

– Cho bánh chưng vào nồi, đổ thêm nước lọc (hoặc nước luộc gà sẽ càng ngon hơn).

– Nấu đến khi cháo nhừ (nhớ đảo đều để tránh cháo bị cháy dưới đáy nồi).

– Phi thơm hành.

Thành phẩm

Cháo bánh chưng có mùi thơm như cháo đậu xanh, ăn kèm cùng hành phi, gà xé cực hấp dẫn.

Theo Công luận

https://congluan.vn/chao-banh-chung–cach-giai-cuu-banh-chung-tet-thom-ngon-va-la-mieng-post180672.html

Video hay

Cùng chuyên mục

Sao Michelin nhận định Việt Nam là một kho tàng ẩm thực vang danh thế giới

Sao Michelin nhận định Việt Nam là một kho tàng ẩm thực vang danh thế giới

Chuối nếp nướng Việt Nam lọt top món tráng miệng được yêu thích nhất khắp thế giới

Chuối nếp nướng Việt Nam lọt top món tráng miệng được yêu thích nhất khắp thế giới

Hội tụ đặc sản 3 miền tại Lễ hội ẩm thực Biển Nha Trang – Khánh Hòa 2023

Hội tụ đặc sản 3 miền tại Lễ hội ẩm thực Biển Nha Trang – Khánh Hòa 2023

Những món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Việt Nam

Những món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Việt Nam

Hấp dẫn đặc sản thịt cừu nức tiếng Ninh Thuận

Hấp dẫn đặc sản thịt cừu nức tiếng Ninh Thuận

Bộ sưu tập trái cây ‘độc lạ’ tại Lễ hội trái cây Nam Bộ 2023

Bộ sưu tập trái cây ‘độc lạ’ tại Lễ hội trái cây Nam Bộ 2023

Clover Coffee & Milk Tea KDC Hố Nai 3

Clover Coffee & Milk Tea KDC Hố Nai 3

Phát triển sản phẩm du lịch văn hóa ở Thái Nguyên

Phát triển sản phẩm du lịch văn hóa ở Thái Nguyên

Lào Cai: Ưu tiên xuất khẩu vải thiều qua cửa khẩu quốc tế Kim Thành

Lào Cai: Ưu tiên xuất khẩu vải thiều qua cửa khẩu quốc tế Kim Thành