Món đặc sản nhìn ‘rợn người’ nhưng được ví ngon như gan ngỗng Pháp
Không có vẻ ngoài hấp dẫn nhưng món ăn được mô tả có kết cấu mềm mượt, béo ngậy, thậm chí có người còn ví nó với món gan ngỗng trứ danh của nước Pháp. Nhắc tới ẩm thực Đài Loan, thực...Xem thêm
10 loại thực phẩm tránh ăn khi dạ dày trống rỗng
Năm 2013, Đại học Tim mạch Mỹ, Hiệp hội Tim mạch, và Hiệp hội Béo phì đã kết hợp tiến hành phân tích tổng hợp 15 chế độ ăn kiêng phổ biến nhất để tìm ra những điểm chung. Kết quả cho thấy,...Xem thêm
Những món ẩm thực đặc trưng của người Tày
Hàng ngày người Tày ăn hai bữa chính: bữa trưa và bữa tối. Ngoài ra tuỳ từng gia đình, người ta có thể ăn sáng, ăn chiều trước khi đi làm. Ai có nhu cầu thì ăn chứ không dọn thành mâm, thành bữa....Xem thêm
Rượu cần của người S’tiêng được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Sáng 23-11, tại TP Đồng Xoài, Sở VH-TT-DL tỉnh Bình Phước đã tổ chức lễ công bố danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, tri thức dân gian, nghề thủ công truyền thống, kỹ thuật chế biến...Xem thêm
Đạo ẩm thực của cổ nhân: Mỹ vị không thể ăn nhiều
Con người không chỉ ở ham muốn danh lợi, tiền tài là cần phải biết tiết chế mà ở phương diện ẩm thực cũng phải biết tiết chế, không chấp nhất vào bất kể loại đồ ăn nào, đặc biệt là “mỹ...Xem thêm
Nơi người dân không ăn thịt
Varanasi, thành phố thiêng liêng bậc nhất ở Ấn Độ, nổi tiếng với truyền thống ăn chay. Điều này ảnh hưởng lớn từ yếu tố tôn giáo. Những người đầu tiên định cư ở Varanasi từ năm 1800 TCN....Xem thêm
Top 5 loại thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung
Não bộ điều khiển suy nghĩ, trí nhớ, sự tập trung, chuyển động, hơi thở, nhịp tim của chúng ta. Tuy nhiên, nếu não bộ không được chăm sóc đúng cách, chúng ta sẽ phải đối mặt với tình trạng giảm...Xem thêm
Những món ăn đáng sợ nhất trong lịch sử của vua chúa Trung Quốc
Những món ăn này vô cùng đáng sợ. Nó thể hiện sự tàn bạo, độc ác, phi nhân tính khiến nhiều người chỉ nghe kể thôi đã đủ gặp ác mộng khi đêm về. Những món ăn này vô cùng đáng sợ. Nó thể...Xem thêm
Tôm rừng bám chi chít trên cây, giá nửa triệu đồng/kg
Loại tôm này có đôi chân tựa như con cào cào, nhỏ chỉ bằng ngón tay út, sống trong hang đá hoặc bám trên các thân cây mục. Đây cũng được coi là đặc sản của Lạng Sơn, chỉ xuất hiện theo mùa và...Xem thêm
3 ngày khám phá non nước Cao Bằng
Không phải điểm đến mới, Cao Bằng vẫn có sức hút riêng với thiên nhiên tươi đẹp cùng nhiều di tích lịch sử. So với Tây Bắc, Đông Bắc đường sá khó đi và dài hơn nhưng vẫn có nét đặc trưng...Xem thêm
Tré – món ăn độc lạ, ngon
Nếu bạn có dịp đến Bình Định, thấy người ta treo lủng lẳng những “cán chổi” ngoài cửa hàng ăn thì cũng đừng ngạc nhiên, bởi đó không phải là những “cán chổi” bình thường, nó chính là...Xem thêm
Ẩm thực miền sơn cước ‘hút hồn’ người xuôi
Trong những chuyến rong ruổi vùng cao, ngoài ngắm cảnh thì thưởng thức ẩm thực bản địa là một trải nghiệm thú vị. Bánh chưng ngũ sắc. Mùa nào thức ấy. Và trong những chuyến ngược ngàn Tây...Xem thêm
Những món đặc sản Việt Nam với tên gọi cực độc lạ
Chỉ mới nghe tên thôi đã thấy lạ rồi, không biết ăn vào sẽ thế nào nhỉ? Việt Nam có 63 tỉnh thành thì mỗi nơi lại sở hữu vô vàn món ăn đặc sắc khác nhau, không lẫn với bất kỳ đâu. Chính...Xem thêm
Tận mục căn nhà cổ trăm tuổi tại Hà Giang
Sau quãng hành trình hơn 100 km, tôi tìm đến căn nhà cổ ở Mèo Vạc (Hà Giang) để tận hưởng sự bình yên và hiểu thêm về những nét văn hóa đặc trưng. Hà Giang có nhiều điều khiến những tâm...Xem thêm
Những món ăn tiến vua nổi tiếng của người Việt
Trong ẩm thực Việt, có một mảng rất thú vị, đó là ẩm thực cung đình. Các món tiến vua, ngoài sự đắt đỏ, còn có công thức cầu kỳ, phức tạp. Ẩm thực cung đình có rất nhiều món, phần lớn...Xem thêm
Món ăn may mắn ngày Tết của các quốc gia châu Á
Dưới đây là những món ăn truyền thống mang ý nghĩa đại diện cho sự may mắn trong ngày Tết Nguyên đán tại các nước châu Á. Malaysia và Singapore Trong mâm cơm đầu năm của người Singapore và Malaysia...Xem thêm
Vợ hấp củ sen nhồi thịt, chồng cứ ngỡ được ăn món của khách sạn 5 sao
Lớp sen giòn bùi, kết hợp với thịt băm đậm đà sẽ là món ăn tuyệt vời cho gia đình. Chồng bạn cứ ngỡ được thưởng thức món ăn của khách sạn 5 sao. Nguyên liệu: – 3 củ sen – 100 gam thịt...Xem thêm
Bún bò màu tím trên phố núi Đà Lạt
Chủ nhân quán bún ở Đà Lạt chia sẻ, sợi bún màu tím không làm ảnh hưởng đến hương vị của món bún bò. Quán Phố trên con đường Huỳnh Thúc Kháng, phường 4, TP. Đà Lạt không khó tìm, nhất là khi...Xem thêm
Món ăn ‘khổ nhục’ chờ gần 5 tiếng mới ‘ra lò’ vẫn khiến thực khách mê tít
Những miếng thịt ba chỉ màu vàng óng sau khi tẩm ướp gia vị thơm phức được xếp gọn vào một chiếc bát rồi đem hấp cách thủy trong vài giờ đồng hồ. Khâu nhục (hay còn gọi là khau nhục, nằm khâu)...Xem thêm
Rùng mình với những đặc sản khó nuốt nhất của Iceland
Ngoài món thịt cá mập thối lừng danh, ẩm thực Iceland còn có nhiều món đặc sản khó nuốt khác mà không phải du khách nào cũng có can đảm đụng đũa. Hakarl: Thịt cá mập tươi được để thối rữa...Xem thêm
Cá nướng Thái Xuyên – món ăn miển biển Thái Bình nức tiếng gần xa
Nhắc đến Thái Bình người ta nghĩ ngay đến cánh đồng lúa chín bạt ngàn, vựa lúa của miền bắc gắn liền hình ảnh quê hương “Chị Hai năm tấn”. Thái Bình còn nổi tiếng với nhiều đặc sản nức...Xem thêm
Những món ăn dưỡng gan, sáng mắt
Người phải làm việc nhiều trên máy tính, người cao tuổi bị đục thủy tinh thể, trẻ ngồi học không đúng cách, xem tivi nhiều… dễ bị mệt mỏi, suy giảm thị lực. Theo Đông y, nguyên nhân chủ...Xem thêm
Thưởng thức món bánh xèo ‘tắm lửa’
Bánh xèo vốn là thứ bánh quá đỗi thân thuộc, được làm nên từ những nguyên liệu hết sức bình dị. Người Đà Lạt có những góc riêng của họ mà khách du lịch khó có thể mò tới được. Người...Xem thêm
Các kiểu bún cá khác lạ ở Hà Nội
Vào những ngày đổ mưa, thưởng thức tô bún cá nóng hổi là lựa chọn số một của nhiều người. Dạo quanh Hà Nội, bạn sẽ thấy bún cá được biến tấu nhiều kiểu khác nhau. Bún cá chấm là...Xem thêm
Ẩm thực Tây Bắc: Những món đặc biệt, ăn một lần nhớ mãi
Người Thái ở Tây Bắc sở hữu một kho tàng văn hóa đặc sắc, trong đó ẩm thực là khối giá trị đồ sộ với những món ăn vừa dân dã vừa hấp dẫn. Đặc biệt, các món ăn gắn liền với đời sống...Xem thêm
Ghé thăm nhà hàng lâu đời nhất thế giới với 300 năm tuổi
Được sách kỷ lục Guinness mệnh danh là “nhà hàng lâu đời nhất thế giới”, Sobrino de Botín nằm nép mình trong một góc nhỏ giữa lòng thủ đô Madrid, Tây Ban Nha. Đầu bếp chuẩn bị món heo sữa nướng...Xem thêm