Bún bò màu tím trên phố núi Đà Lạt

22/12/2020

Chủ nhân quán bún ở Đà Lạt chia sẻ, sợi bún màu tím không làm ảnh hưởng đến hương vị của món bún bò.


Quán Phố trên con đường Huỳnh Thúc Kháng, phường 4, TP. Đà Lạt không khó tìm, nhất là khi quán được phủ bởi một màu tím dễ nhận thấy. Du khách đến đây một phần do hiếu kỳ với món bún bò màu tím của quán.

Được biết, sợi bún có màu tím do được ngâm trong lá cẩm. Chị Trần Thị Tố Huyền (1975) chia sẻ về món bún tím: “Sợi bún được ngâm trong lá cẩm khiến nhiều người ghi ngờ không giữ được hương vị đặc trưng của bún bò. Nhưng thực chất, việc ngâm trong lá cẩm giúp sợi bún dai hơn, hoàn toàn không làm thay đổi mùi vị của sợi bún”.

Món bún màu tím được phục vụ trong thố đá. Ảnh: Nhiên Hye

“Ban đầu, thực đơn món bún tím sẽ thay đổi luân phiên, có ngày là bún sườn, hôm sau là bún gà. Nhưng về sau tôi nhận thấy bún bò mới là món du khách quan tâm nhiều nhất nên quyết định làm ra món bún bò tím.”, chị Huyền chia sẻ thêm.

Quán Phố đã mở cửa được 2 năm nhưng do dịch covid-19, tình hình buôn bán khó khăn nên gia đình chị Huyền quyết định cho ra món ăn đặc biệt để thu hút khách du lịch cuối năm.

Thái Thị Ánh Linh (1998, Đà Nẵng) có dịp du lịch đến Đà Lạt và biết đến món bún bò tím qua mạng xã hội. Linh chia sẻ: “Mình rất thích không gian và nghĩ đây cũng là điểm đặc biệt nhất của quán vì mọi thứ đều màu tím. Các món ăn đa phần hơi mặn so với khẩu vị của mình nhưng bù lại, chất lượng dịch vụ của quán tốt.”

Trái với khẩu vị của Ánh Linh, bạn Đặng Nguyễn Thảo Nhiên (1995, Lâm Đồng) lại rất thích các món ăn ở đây. Thảo Nhiên cũng đánh giá tốt chất lượng phục vụ của quán.

Ngoài bún bò tím, quán còn phục vụ trà, sữa cũng đều màu tím. Đặc biệt, tất cả khách đều được chiêu đãi món sữa khoai môn nóng. Giá của các món ăn tại quán giao động từ 35.000 – 40.000 đồng.

 

Không gian bên trong quán. Ảnh: Nhiên Hye

Theo VNE

Video hay

Cùng chuyên mục

“Bộ óc” đứng sau vắc xin Pfizer: Tỷ phú đạp xe đi làm, nhà không có tivi

“Bộ óc” đứng sau vắc xin Pfizer: Tỷ phú đạp xe đi làm, nhà không có tivi

‘Vùng xanh’ ở Hà Nội ngày đầu bán mang về

‘Vùng xanh’ ở Hà Nội ngày đầu bán mang về

FPT xây trường nuôi dạy 1.000 em nhỏ mồ côi do Covid-19

FPT xây trường nuôi dạy 1.000 em nhỏ mồ côi do Covid-19

Tình hình dịch COVID-19 tính đến 17h00 ngày 16/9/2021

Tình hình dịch COVID-19 tính đến 17h00 ngày 16/9/2021

Ngược ngàn săn mật ong, kiếm tiền triệu mỗi ngày

Ngược ngàn săn mật ong, kiếm tiền triệu mỗi ngày

Nhiều trường ĐH công bố điểm chuẩn: ĐH Luật, Bách khoa TP.HCM, ĐH Quốc gia Hà Nội…

Nhiều trường ĐH công bố điểm chuẩn: ĐH Luật, Bách khoa TP.HCM, ĐH Quốc gia Hà Nội…

Nếm trải cuộc sống trong khu vực phong tỏa 1.300 dân ở Hà Nội

Nếm trải cuộc sống trong khu vực phong tỏa 1.300 dân ở Hà Nội

Phó Chủ tịch Hà Nội: Thành phố cơ bản đã kiểm soát được dịch Covid-19

Phó Chủ tịch Hà Nội: Thành phố cơ bản đã kiểm soát được dịch Covid-19

19 quận, huyện được mở hàng quán bán mang về

19 quận, huyện được mở hàng quán bán mang về

Lên phương án tổ chức vận tải khi các địa phương nới lỏng giãn cách

Lên phương án tổ chức vận tải khi các địa phương nới lỏng giãn cách

Điểm chuẩn Đại học Nội vụ Hà Nội cao nhất là 28.0 điểm

Điểm chuẩn Đại học Nội vụ Hà Nội cao nhất là 28.0 điểm

Truy tìm chủ tài khoản “Đắk Lắk 24h” đăng thông tin thất thiệt “1 CSGT tử vong vì Covid-19”

Truy tìm chủ tài khoản “Đắk Lắk 24h” đăng thông tin thất thiệt “1 CSGT tử vong vì Covid-19”

Bí thư thị trấn ở Bình Dương chết trong ô tô: Giám định giấy nghi thư tuyệt mệnh

Bí thư thị trấn ở Bình Dương chết trong ô tô: Giám định giấy nghi thư tuyệt mệnh

Đồng Nai đã chi hỗ trợ 317 tỷ đồng cho người dân, doanh nghiệp gặp khó khăn do ảnh hưởng của đại dịch

Đồng Nai đã chi hỗ trợ 317 tỷ đồng cho người dân, doanh nghiệp gặp khó khăn do ảnh hưởng của đại dịch

Tổ chức trọng thể Lễ tang Đại tướng Phùng Quang Thanh

Tổ chức trọng thể Lễ tang Đại tướng Phùng Quang Thanh

“Người mẹ thiên thần” trong thời Covid

“Người mẹ thiên thần” trong thời Covid

Krông Nô (Đắk Nông): Hiệu quả rõ rệt từ việc triển khai vốn tín dụng chính sách

Krông Nô (Đắk Nông): Hiệu quả rõ rệt từ việc triển khai vốn tín dụng chính sách

Hoan hô bí thư Hờ Rin xé rào để cứu Dân

Hoan hô bí thư Hờ Rin xé rào để cứu Dân

Thêm một nữ dũng tướng xé rào cứu dân

Thêm một nữ dũng tướng xé rào cứu dân

Bắc Ninh thu hồi khu đất đối ứng dự án BT để đấu giá

Bắc Ninh thu hồi khu đất đối ứng dự án BT để đấu giá

Nanocovax được thẩm định lần hai vào ngày mai

Nanocovax được thẩm định lần hai vào ngày mai

Quyền Tổng thống tự xưng Afghanistan kêu gọi đàm phán khi Taliban tấn công vào Panjshir

Quyền Tổng thống tự xưng Afghanistan kêu gọi đàm phán khi Taliban tấn công vào Panjshir

Điều chỉnh thời gian Lễ viếng Đại tướng Phùng Quang Thanh

Điều chỉnh thời gian Lễ viếng Đại tướng Phùng Quang Thanh

Đất thuộc hành lang an toàn công trình có được bồi thường khi Nhà nước thu hồi không?

Đất thuộc hành lang an toàn công trình có được bồi thường khi Nhà nước thu hồi không?

Đồng Nai nới lỏng giãn cách xã hội, mở cửa kinh tế sau ngày 20/9

Đồng Nai nới lỏng giãn cách xã hội, mở cửa kinh tế sau ngày 20/9

Bí thư thị trấn ở Bình Dương chết trong ô tô

Bí thư thị trấn ở Bình Dương chết trong ô tô

TP.HCM: Không được từ chối tiêm mũi 2 cho người tiêm mũi 1 nơi khác

TP.HCM: Không được từ chối tiêm mũi 2 cho người tiêm mũi 1 nơi khác

Hơn 1.500 học sinh ở TP.HCM mồ côi vì Covid-19

Hơn 1.500 học sinh ở TP.HCM mồ côi vì Covid-19

Thủ tướng đồng ý để TP HCM giãn cách thêm 2 tuần

Thủ tướng đồng ý để TP HCM giãn cách thêm 2 tuần

Eurowindow Holding chung tay ủng hộ phòng chống dịch Covid – 19

Eurowindow Holding chung tay ủng hộ phòng chống dịch Covid – 19