Vợ hấp củ sen nhồi thịt, chồng cứ ngỡ được ăn món của khách sạn 5 sao

25/01/2021

Lớp sen giòn bùi, kết hợp với thịt băm đậm đà sẽ là món ăn tuyệt vời cho gia đình. Chồng bạn cứ ngỡ được thưởng thức món ăn của khách sạn 5 sao.


Nguyên liệu:

– 3 củ sen

– 100 gam thịt lợn

– Gừng, hành lá

– Tinh bột, nước tương, dầu hào, đường

Cách làm:

– Gọt vỏ củ sen và cắt thành từng lát mỏng, dày khoảng 2 mm. Một ít củ sen thừa bạn đem băm nhỏ để riêng.

– Củ sen sau khi cắt thì rửa sạch với nước rồi để ráo nước.

– Rửa sạch thịt lợn rồi thái miếng vừa ăn, cho vào máy xay cùng phần củ sen còn thừa, xay nhỏ.


– Cho thịt đã xay vào tô, thêm tinh bột, nước tương nhạt, dầu hào, đường và gừng vào, đảo đều theo chiều kim đồng hồ rồi ướp trong vòng 15 phút.

– Dùng hai lát củ sen có kích thước bằng nhau, cho nhân thịt vào giữa, dẹt nhân rồi ấn nhẹ một miếng củ sen khác lên trên nhân để tạo thành kẹp củ sen. Làm tương tự đến hết.

– Xếp các lát củ sen ngay ngắn lên đĩa. Đun sôi nồi nước, cho đĩa củ sen vào hấp 15 phút.

– Làm nước sốt: Hòa nửa bát con nước với 1 thìa cà phê tinh bột, nước tương nhạt rồi đổ vào nồi nấu thành sệt lại. Cuối cùng đổ nước sốt đã nấu lên trên các lát củ sen đã hấp rồi thưởng thức!

Chúc các bạn thành công!

Việt Hương (T/h)

Video hay

Cùng chuyên mục

Khu mộ cổ của bá hộ giàu nhất Sài Gòn xưa

Khu mộ cổ của bá hộ giàu nhất Sài Gòn xưa

Quái vật hồ Loch Ness đã qua đời?

Quái vật hồ Loch Ness đã qua đời?

Hình ảnh thời thơ ấu của dàn mỹ nam Hàn Quốc

Hình ảnh thời thơ ấu của dàn mỹ nam Hàn Quốc

Đất nước hạnh phúc nhất Thế giới: Ra ngoài chẳng cần khóa cửa

Đất nước hạnh phúc nhất Thế giới: Ra ngoài chẳng cần khóa cửa

Ghi ở chốt tiền tiêu

Ghi ở chốt tiền tiêu

Ai viết tiểu thuyết ‘Ván bài lật ngửa’?

Ai viết tiểu thuyết ‘Ván bài lật ngửa’?

Câu chuyện chân thực về đại gia Dũng ‘lò vôi’

Câu chuyện chân thực về đại gia Dũng ‘lò vôi’

Man Utd và cú đấm đưa Man City trở lại mặt đất

Man Utd và cú đấm đưa Man City trở lại mặt đất

Ra mắt cộng đồng Hội chủ Spa Việt Nam

Ra mắt cộng đồng Hội chủ Spa Việt Nam

Yên Tử tĩnh lặng trong mùa dịch

Yên Tử tĩnh lặng trong mùa dịch

Ẩm thực miền sơn cước ‘hút hồn’ người xuôi

Ẩm thực miền sơn cước ‘hút hồn’ người xuôi

Phát hiện hai chiếc quan tài đá 1.800 năm tuổi của một cặp vợ chồng

Phát hiện hai chiếc quan tài đá 1.800 năm tuổi của một cặp vợ chồng

Manchester United ‘đầu hàng’ Man City trong cuộc đua đến ngôi vương

Manchester United ‘đầu hàng’ Man City trong cuộc đua đến ngôi vương

Thế giới có gần 116 triệu ca nhiễm COVID-19

Thế giới có gần 116 triệu ca nhiễm COVID-19

Chùa Hưng Ký: Ngôi chùa gốm sứ độc đáo của Hà Nội

Chùa Hưng Ký: Ngôi chùa gốm sứ độc đáo của Hà Nội

19 năm đày ải cơ cực và lòng trung kiên bất tử của vị sứ thần

19 năm đày ải cơ cực và lòng trung kiên bất tử của vị sứ thần

Giải mã ngôi chùa biểu tượng huyền thoại của Hà Nội

Giải mã ngôi chùa biểu tượng huyền thoại của Hà Nội

Ngôi sao số 1 bóng đá Việt Nam chưa xuất ngoại và những cơn sốt ảo

Ngôi sao số 1 bóng đá Việt Nam chưa xuất ngoại và những cơn sốt ảo

Khám phá vương quốc bí ẩn trên dãy Himalaya

Khám phá vương quốc bí ẩn trên dãy Himalaya

Người viết trường thiên thơ hơn 12.000 câu về Bác Hồ đã qua đời

Người viết trường thiên thơ hơn 12.000 câu về Bác Hồ đã qua đời

Sân khấu TP Hồ Chí Minh tìm hướng đi mới trong mùa dịch COVID-19

Sân khấu TP Hồ Chí Minh tìm hướng đi mới trong mùa dịch COVID-19

Mùa hoa Riơ Kơlung

Mùa hoa Riơ Kơlung

Ngôi làng đá nguyên thuỷ 700 năm ở Trung Quốc ít người biết đến

Ngôi làng đá nguyên thuỷ 700 năm ở Trung Quốc ít người biết đến

Ngắm vườn cây cảnh cực đẹp của ca sĩ Bằng Kiều

Ngắm vườn cây cảnh cực đẹp của ca sĩ Bằng Kiều

Cách tra cứu thông tin phạt nguội xe máy nhanh chóng, đơn giản

Cách tra cứu thông tin phạt nguội xe máy nhanh chóng, đơn giản

Có một Man City rất đẹp

Có một Man City rất đẹp

Chết cười những khoảnh khắc trùng hợp khó tin

Chết cười những khoảnh khắc trùng hợp khó tin

Tiết lộ cực sốc về bộ tranh của Trùm phát xít Hitler

Tiết lộ cực sốc về bộ tranh của Trùm phát xít Hitler

Cuộc sống vương giả của Hoàng gia Dubai

Cuộc sống vương giả của Hoàng gia Dubai

Những món đặc sản Việt Nam với tên gọi cực độc lạ

Những món đặc sản Việt Nam với tên gọi cực độc lạ