Thú vui câu cá hoàng đế ở hồ Trị An

25/05/2018

Quan niệm câu cá phải im lặng, tránh ồn ào trở nên quá sai lầm nếu như buông cần câu cá hoàng đế, loài cá ngoại lai, hung dữ, ăn tạp đang tung hoành ở hồ thủy điện Trị An gần 20 năm qua.


 

Cá hoàng đế nhìn có vẻ hung tợn như miệng rộng và khỏe, vây trên sống lưng to cứng. Ảnh LÊ LÂM

Mặt trời lặn dần xuống phía chân cầu Mã Đà (xã Mã Đà, H.Vĩnh Cửu, Đồng Nai), cũng là lúc nhiều cần thủ từ phương xa đến hồ Trị An chọn làm bãi đáp, rồi… cởi đồ, lao xuống nước câu cá hoàng đế.

Tay đập tay câu

Cứ vào chiều chủ nhật, anh Trương Quốc Hùng (28 tuổi, ngụ Đồng Nai) có thói quen chạy xe máy vượt khoảng 50 km từ TP.Biên Hòa đến hồ Trị An câu cá hoàng đế. Vừa đến nơi, Hùng cởi đồ nhét lên xe, rồi cầm 2 chiếc cần câu tay (mỗi cần dài hơn 5 m), trầm mình xuống nước.

Khi đi ra xa bờ cả chục mét, nước ngập đến ngực thì Hùng dừng lại, bắt đầu lấy cần móc mồi vào thả câu. Cần còn lại, Hùng đập mạnh liên hồi xuống mặt hồ khiến nước bắn tung tóe. Sau đó, Hùng liên tục lôi lên những con cá hoàng đế hung tợn bỏ vào giỏ, rồi tiếp tục đập nước.

Thấy tôi ngạc nhiên hỏi về cách ngâm mình dưới lòng hồ quẫy nước để câu cá, Hùng nửa đùa nửa thật: “Tại trời nóng quá nên mình xuống dưới này câu cho mát”. Rồi sau đó bật mí: “Để dụ cá hoàng đế tới đó mà. Loài này ăn động, mình đập như vậy nhằm tạo sự ồn ào thu hút nó bơi lại đớp mồi. Câu cá này sướng lắm, đớp một phát là lút phao luôn chứ không có nhấp nhấp như những loại cá khác. Còn thịt thì thơm, ngon, không có xương nhỏ, ăn rất béo”.

Theo nhiều “cao thủ” câu cá hoàng đế lâu năm trên lòng hồ Trị An, tuyệt chiêu đập cần xuống nước để dụ cá không biết xuất phát từ bao giờ và do “cao nhân” nào sáng tạo, nhưng xem ra rất có hiệu quả mà lại đơn giản nên lan truyền nhanh chóng.

Ông Lê Duy Phong (50 tuổi, ngụ xã Mã Đà) truyền bí kíp: “Hễ câu cá hoàng đế là phải đập cần, quẫy xuống nước thật mạnh, thậm chí nhảy xuống tắm cũng chả sao. Ai tắm cứ tắm, mọi người ở trên bờ vẫn thản nhiên buông cần và cá vẫn cắn câu.

Nhưng anh phải rành kỹ thuật móc mồi à nghe. Mồi dùng câu cá hoàng đế là tép sống, người câu phải khéo léo móc lưỡi câu vào đuôi con tép ở khoảng đốt thứ 2 và 3 (tính từ đuôi lên) để tép còn sống. Có vậy khi thả xuống nước tép vẫn bơi, kích thích cá hoàng đế lao lại đớp, nếu tép chết thì cơ hội cá ăn không cao”.

Anh Trương Quốc Hùng ngâm mình dưới nước để câu cá hoàng đế

Chèo ghe ra cồn mới ‘cao thủ’

Trong những ngày lang thang trên lòng hồ, chúng tôi may mắn gặp được 2 “cao thủ” câu cá hoàng đế chuyên nghiệp, kiếm sống bằng nghề này, đó là anh Quách Duy Nam (31 tuổi) và ông Nguyễn Duy Phương (45 tuổi, cùng ngụ xã Mã Đà). Bằng kinh nghiệm mười mấy năm câu cá hoàng đế của mình, 2 người này nói rằng mùa này (mùa khô – PV) là thời điểm câu cá hoàng đế sướng nhất, bởi vì nước rút cá thường tập trung lại.

Rồi anh Nam ghé sát tôi, bật mí như sợ nhiều người nghe thấy: “Nhưng quan trọng phải biết cái điểm, nơi cá tập trung để mà ra đó câu. Chỗ đó thường gần những cái cồn, mực nước sâu khoảng 2 m, muốn ra đó phải đi ghe”.

Trông thấy vài người băng qua quán nước xuống bến gần đó để câu, anh Nam quay qua cười nhạt: “Tôi nói thiệt, câu cá hoàng đế mà không đi ghe, ngồi trên bờ câu thì chẳng được bao nhiêu con, xem như câu giải trí thôi. Ở đây, người Sài Gòn về thuê ghe (từ 200.000 – 800.000 đồng/chiếc/ngày; tùy loại lớn nhỏ) đi câu quá trời luôn, như vậy mới thú”. Lúc này, ông Phương ngồi bên liền chen vào: “Nhưng ra đó cũng phải biết cách câu, cách đập cần xuống nước sao cho tránh được va chạm với thân ghe. Nếu đụng vô ghe thì đó là đuổi cá đi chứ không còn là dụ nữa, vì cá hoàng đế dị ứng với âm thanh cộp cộp đó”.

Thấy tôi ngóng câu chuyện về công nghệ câu cá hoàng đế một cách say sưa, ông Phương bổ sung thêm: “Thường thì cá hoàng đế ăn theo khung giờ, sáng từ 6 – 10 giờ, chiều từ 14 – 16 giờ. Ngoài giờ đó nó cũng ăn nhưng rất chậm. Cá hoàng đế thường đi theo đàn nên khi đã ăn rồi thì người câu giật mỏi tay, cứ quăng cần xuống là giật cá lên.

Thời gian một đàn cá tập trung ăn khoảng 20 phút, sau đó nó bỏ đi, người câu lại chờ đàn cá khác đến”. Theo ông Phương, nếu hai người đi câu chung cần phải kết hợp tác chiến một cách nhuần nhuyễn. Một người móc mồi một người câu, làm vậy sẽ câu được nhiều cá hơn.

Về thu nhập, hai người cho biết ngày nào ít thì 5 kg, bán cũng được vài ba trăm ngàn. Ngày nào gặp cả đàn, có khi câu được đến cả 50 kg, kiếm tiền triệu. “Dù thu nhập không ổn định nhưng vẫn đủ sống. Với lại đi câu vậy nó khỏe re, sáng làm một chập, chiều làm thêm chập nữa, còn thời gian rảnh thì tranh thủ làm việc nhà, chứ đi làm thuê cực lắm lại chiếm hết thời gian”, anh Nam cười nói.

Cá hoàng đế nướng, chấm muối tiêu trở thành đặc sản hiện nay. ẢNH: LÊ LÂM

Cá ngoại lai, giờ trở thành ‘lai việt’

Ông Nguyễn Văn Hiệp, Trưởng phòng Bảo tồn thiên nhiên và hợp tác (thuộc Khu bảo tồn thiên nhiên văn hóa Đồng Nai – đơn vị quản lý lòng hồ Trị An), cho hay cá hoàng đế có nguồn gốc ở Nam Mỹ (tên khoa học là Cichla ocellaris). Vào khoảng năm 2000, vài hộ dân địa phương đã nhập về, làm bè nuôi trên lòng hồ để bán cá kiểng.

Trong quá trình đó có vài con thoát ra tự nhiên. “Có lẽ do điều kiện sống phù hợp, nhiều thức ăn nên giống cá này nhanh chóng phát triển, sinh sôi nảy nở rất nhanh”, ông Hiệp cho hay.

Cũng theo ông Hiệp, đặc tính của loài này là hung dữ, ăn tạp nên thời gian đầu có nhiều ý kiến bày tỏ lo ngại cá hoàng đế sẽ tiêu diệt cá bản địa, gây mất cân bằng sinh thái.

Tuy nhiên điều này đã không xảy ra, ngược lại cá hoàng đế lại đang nằm trong tốp đầu những loài cá được đánh bắt nhiều và mang lại thu nhập cao cho ngư dân. Hiện tại cá hoàng đế được bán với giá khá cao, con to từ 60.000 – 70.000 đồng/kg, nhỏ thì 25.000 – 30.000 đồng/kg.

Trên lòng hồ Trị An, đã có người bắt được con cá hoàng đế nặng đến 3 kg. Rồi ông Hiệp ví von: “Nói là ngoại lai nhưng nó sống ở lòng hồ gần 20 năm nay, chắc lai Việt luôn rồi. Và hình như chỉ có ở hồ Trị An thôi, chứ tôi chưa thấy xuất hiện nơi nào khác ở VN”.

Ban đầu không dám ăn, giờ trở thành đặc sản

Theo ông Nguyễn Văn Hiệp, do ban đầu thấy giống cá lạ, khi đánh bắt được nhiều người không dám ăn, mà đập chết hoặc thả lại xuống hồ. Nhưng sau đó, người dân tình cờ phát hiện ra thịt con cá này rất ngon, ăn béo, ngọt nước, lại không có xương nhỏ, từ đó bắt đầu khai thác bán ra thị trường và rất đắt hàng.

Còn ông Nguyễn Hữu Phước, Hạt phó Hạt Kiểm lâm Khu bảo tồn thiên nhiên văn hóa Đồng Nai, cho hay nhìn bên ngoài cá hoàng đế có vẻ hung tợn như miệng rộng và khỏe, vây trên sống lưng to cứng, lớp da bên ngoài rất dày, nhám. Màu sắc chủ đạo của nó là vàng xen lẫn chấm đen nên người dân gọi là cá hoàng đế, riết rồi thành quen.

 

Theo Thanhnien

Video hay

Cùng chuyên mục

Bồ Đào Nha đẹp như thế nào trong ống kính bạn bè quốc tế

Bồ Đào Nha đẹp như thế nào trong ống kính bạn bè quốc tế

Quê mình mùa nước nổi

Quê mình mùa nước nổi

Đặc sắc phong tục cưới hỏi của đồng bào Cơ Tu

Đặc sắc phong tục cưới hỏi của đồng bào Cơ Tu

Ký sự World Cup 2018: Ở “dorm”, đi tàu chơi World Cup

Ký sự World Cup 2018: Ở “dorm”, đi tàu chơi World Cup

Khám phá Cúc Phương đẹp lung linh mùa đom đóm

Khám phá Cúc Phương đẹp lung linh mùa đom đóm

Nhịp đời ở phố

Nhịp đời ở phố

Ngắm cả thế giới trong một cửa hiệu

Ngắm cả thế giới trong một cửa hiệu

Những sự trùng hợp bất ngờ trong cuộc sống

Những sự trùng hợp bất ngờ trong cuộc sống

Tâm thế nào cho Messi giữa ngàn vạn áp lực sau trận thua đậm Croatia?

Tâm thế nào cho Messi giữa ngàn vạn áp lực sau trận thua đậm Croatia?

Khám phá nền giáo dục Đức: Mầm non để vui chơi và tự lập

Khám phá nền giáo dục Đức: Mầm non để vui chơi và tự lập

Loài chim đã hót một giai điệu không thay đổi suốt 1000 năm

Loài chim đã hót một giai điệu không thay đổi suốt 1000 năm

13 món ngon Việt từng được vinh danh trên báo chí nước ngoài

13 món ngon Việt từng được vinh danh trên báo chí nước ngoài

5 món ăn vặt đơn giản mà cực ngon được làm từ trái thơm

5 món ăn vặt đơn giản mà cực ngon được làm từ trái thơm

Khám phá những sự thật ít người biết về loài vịt

Khám phá những sự thật ít người biết về loài vịt

Nghiêm trị những người lợi dụng kích động, gây rối

Nghiêm trị những người lợi dụng kích động, gây rối

Lợi dụng chiêu bài ‘dân túy’ để gây rối loạn xã hội

Lợi dụng chiêu bài ‘dân túy’ để gây rối loạn xã hội

Khám phá những ngôi làng và thị trấn kỳ lạ trên thế giới

Khám phá những ngôi làng và thị trấn kỳ lạ trên thế giới

Hồ Chí Minh: Người sáng lập Báo chí Cách mạng Việt Nam

Hồ Chí Minh: Người sáng lập Báo chí Cách mạng Việt Nam

Duyên nợ của Đại tướng Võ Nguyên Giáp với báo chí

Duyên nợ của Đại tướng Võ Nguyên Giáp với báo chí

Những cách giảm tác hại khi thức khuya xem bóng đá

Những cách giảm tác hại khi thức khuya xem bóng đá

Chuyện ít biết về nguyên Tổng biên tập Báo Hà Tĩnh

Chuyện ít biết về nguyên Tổng biên tập Báo Hà Tĩnh

Sinh con thuộc 3 con giáp này bố mẹ ngồi hưởng phú quý cả đời

Sinh con thuộc 3 con giáp này bố mẹ ngồi hưởng phú quý cả đời

Báo chí góp “lửa” chống tham nhũng, trừ quan tham

Báo chí góp “lửa” chống tham nhũng, trừ quan tham

Thủ tướng: Báo chí cần phản bác luận điệu sai trái trên mạng xã hội

Thủ tướng: Báo chí cần phản bác luận điệu sai trái trên mạng xã hội

Nhan sắc ngày càng mặn mà của Helly Tống

Nhan sắc ngày càng mặn mà của Helly Tống

Đỗ Mỹ Linh – hoa hậu cuồng bóng đá nhất showbiz Việt

Đỗ Mỹ Linh – hoa hậu cuồng bóng đá nhất showbiz Việt

Khám phá loài cây bắt chim Pisonia bí ẩn

Khám phá loài cây bắt chim Pisonia bí ẩn

Những trang phục kỳ dị và hài hước của các cổ động viên World Cup 2018

Những trang phục kỳ dị và hài hước của các cổ động viên World Cup 2018

Cách làm bông cải xào thịt bò sốt gừng thơm ngon

Cách làm bông cải xào thịt bò sốt gừng thơm ngon

Nuôi lươn không bùn bằng giun quế, bỏ túi hàng trăm triệu một tháng

Nuôi lươn không bùn bằng giun quế, bỏ túi hàng trăm triệu một tháng