Bánh cuốn Việt Nam: Nét tinh tế ẩm thực được khen ngợi nức nở trên báo Mỹ
Bột gạo tạo nên những từng tấm mỏng và mềm như vải rồi đưa đi hấp trong nồi cách thủy, bên trong là thịt cùng gia vị được gói lại tỉ mỉ để rồi tạo ra món ăn đậm hồn Việt giữa đất...Xem thêm
Hít hà miến lươn xứ Nghệ
Theo dân gian, lươn là thang thuốc quý, được dùng để cung tiến vua chúa bởi nhiều tác dụng tuyệt hảo. Từ lươn có thể chế biến thành các món bổ dưỡng, giàu chất dinh dưỡng như cháo lươn, lươn...Xem thêm
Canh trai: mát bổ, chữa nhiều bệnh
Trai là loại động vật thân mềm, hai mảnh vỏ dài, dạng đĩa hình trứng dẹt. Bên trong là lớp thịt trai nhầy màu trắng. Trong Đông y vỏ trai nung đỏ, tán bột, có tên thuốc là bạng phấn, vị mặn,...Xem thêm
Cách làm cua rang me đơn giản, siêu ngon đãi cả nhà
Cua rang me có đủ mùi vị, mặn của nước mắm, ngọt của đường, chua của me, cay cay của tiêu… mang đến món ăn ngon khó cưỡng. Nguyên liệu cần chuẩn bị – 2 con cua thịt – 1/2 bát con...Xem thêm
Củ sen 7 lỗ và 9 lỗ khác nhau, nếu chọn sai món ăn sẽ không ngon
Củ sen là nguyên liệu được nhiều người chế biến các món ăn trong mùa hè như canh, nộm, gỏi, salad, tẩm bột chiên, nhồi thịt… nhưng nếu không biết cách chọn củ sen món ăn sẽ không ngon. Củ...Xem thêm
