Thời gian gần đây, nhiều người truyền nhau phương pháp chữa cao huyết áp bằng lạc ngâm giấm vô cùng hiệu quả. Thực hư ra sao, bạn hãy cùng Bếp Đại Kỷ Nguyên tìm hiểu nhé!
Tại sao lạc có khả năng điều trị bệnh huyết áp?
Lạc là loại thực phẩm có từ xa xưa; nhân, vỏ cũng như cành và lá cây lạc đều là những vị thuốc được sử dụng phổ biến trong Đông y. Nhân lạc có khả năng tăng lực, bồi bổ cơ thể và làm hạ huyết áp nhanh chóng. Vỏ củ lạc cũng có tác dụng tương tự, làm giảm huyết áp, hạ mỡ máu. Cành và lá của cây lạc ngoài khả năng giúp huyết áp ổn định ở mức bình thường, chúng còn có tác dụng an thần và chữa bệnh mất ngủ.
Trong các căn bếp của người Trung Quốc xưa thường xuất hiện một lọ lạc ngâm giấm. Theo họ, lạc ngâm giấm rất tốt cho những người bị cao huyết áp.
Những nghiên cứu khoa học cho thấy, lạc có chứa một lượng lớn axit linoleic, đây là chất axit hữu cơ giúp chuyển hóa cholesterol ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch và cao huyết áp. Lạc ngâm vào giấm sẽ giúp thải độc cơ thể và thúc đẩy sự trao đổi chất nhanh chóng. Do vậy, bài thuốc lạc ngâm giấm chữa cao huyết áp được các bác sỹ khuyên dùng, chúng sẽ giúp bảo vệ thành mạch máu, giảm huyết áp và ngăn chặn nguy cơ cục máu đông trong mạch máu.
Cách làm lạc ngâm giấm chữa cao huyết áp
– Lạc củ tách bỏ phần vỏ cứng chỉ lấy hạt, bạn nhớ giữ vỏ lụa mềm bên ngoài hạt.
– Đem hạt đi rửa sơ với nước lạnh, lựa vứt những hạt mốc đi rồi để cho ráo. Lạc ráo nước thì bỏ vào bình thủy tinh sẽ tốt hơn dùng bình nhựa.
– Đổ giấm ngập hạt lạc, nếu hạt nào còn nổi lên trên có thể dùng một vật nặng đè xuống. Nên để ở nơi nhiệt độ thích hợp, tránh có ánh nắng trực tiếp sẽ làm ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng chứa trong thuốc.
Lưu ý: Giấm phải là giấm gạo thì mới tốt cho sức khỏe, bạn không nên chọn giấm công nghiệp nhé.
– Ngâm lạc trong giấm 5-7 ngày là có thể dùng được. Sử dụng ngày 2 lần vào buổi sáng và buổi tối, mỗi lần khoảng 8-10 hạt, nhai và nuốt dần.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm sau: Lấy 100g vỏ lạc, sắc nước uống thay trà trong ngày. Hoặc vỏ lạc đem tán nhỏ, rây mịn, cất vào lọ nút kín dùng dần, hằng ngày dùng 2-3 lần, mỗi lần 9g, dùng nước ấm chiêu thuốc là được.
Một số lưu ý khi sử dụng bài thuốc lạc ngâm giấm
– Lạc bị mốc rất nguy hiểm, dễ dẫn tới ung thư gan. Vì vậy, trước khi dùng bạn cần kiểm tra kỹ càng các hạt lạc xem có hỏng hay không rồi rửa sạch, để ráo sau đó mới cho vào ngâm cùng giấm.
– Chỉ nên dùng dưới 12 hạt/lần. Dùng quá nhiều sẽ không đem lại hiệu quả mà còn gây tiêu chảy hoặc khiến cơ thể bị nóng trong, làm mắt, miệng, mũi bị khô.
– Người bị bệnh đại tràng hoặc đi ngoài phân lỏng do cơ địa hàn thấp cũng không nên dùng bài thuốc này, cần phối hợp với một số vị thuốc khác nữa.
– Lạc ngâm giấm dễ gây sâu răng, vì vậy sau khi ăn bạn cần giữ gìn vệ sinh răng miệng sạch sẽ.
Tổng hợp
