Rễ cây chè tưởng không ăn được nhưng quý như nhân sâm

10:50 | 05/06/2019

Chè là loại cây rất quen thuộc với nhiều người, nhưng ngoài lá chè ra thì người dân Trung Quốc đặc biệt rất quý rễ của loại cây này, nó có giá trị rất cao mà ít người biết đến.


 

Ở một số vùng nông thôn Trung Quốc có nhiều loại thực phẩm lạ mà người thành phố ít biết đến. Cứ độ vào tháng 5, những người nông dân sẽ bắt đầu đổ xô đi đào bới gốc của một loại chè đặc biệt. Người ta nói rằng, loại thực phẩm này rất ngon và bổ dưỡng, nếu bán có thể lên tới 20 tệ/0.5kg (khoảng 67.000 VNĐ).

Khi nhìn kỹ, mọi người sẽ thấy rễ này có những hột màu đen bám vào, đó là hạt của cây chè. Nếu chăm chỉ đào hoặc tìm thấy đúng vùng đất có nhiều hạt chè đang mọc mầm, rễ của nó đâm sâu vào trong lòng đất. Vì nhận thấy giá trị của hạt chè nên nhiều người đã cho ươm mầm vào cát để dễ dàng thu hoạch được hơn.

Ở nông thôn, hầu hết mọi người đều ăn loại thực phẩm này. Mặc dù cũng có nhiều người thấy nhưng ít ai biết rằng nó có thể ăn được. Người dân nơi đây ví nó như là nhân sâm, và được xem là một loại thực phẩm giúp bổ thận hiệu quả. Toàn bộ phần rễ, hạt chè đều ăn được, thường sử dụng làm thuốc hoặc cho thêm vào món súp để tăng thêm giá trị dinh dưỡng.


Cây chè từ lâu luôn được biết đến là một vị thuốc quý, có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa bệnh, giải nhiệt, thúc đẩy lưu thông máu và tăng cường khả năng miễn dịch. Mặc dù có thể chế biến thành món ăn nhưng người dân vẫn thích cho nó vào pha trà cùng. Người già ở nông thôn tin rằng rễ của cây chè là một vị thuốc quý chống ung thư nên nó rất được ưa chuộng.

 

Tổng hợp
 

Video hay

Cùng chuyên mục

Khoảng 1,3 triệu lượt xe di chuyển qua các tuyến cao tốc của VEC

Khoảng 1,3 triệu lượt xe di chuyển qua các tuyến cao tốc của VEC

Lễ hội Lùng Tùng, phong tục đẹp của người Thái ở Than Uyên

Lễ hội Lùng Tùng, phong tục đẹp của người Thái ở Than Uyên

Phú Quốc được bình chọn là một trong 23 điểm đến tốt nhất thế giới năm 2023

Phú Quốc được bình chọn là một trong 23 điểm đến tốt nhất thế giới năm 2023

Khám phá vẻ đẹp trong lành, thơ mộng của Mộc Châu

Khám phá vẻ đẹp trong lành, thơ mộng của Mộc Châu

Chính sách mới cho du lịch

Chính sách mới cho du lịch

Số trường hợp lái xe vi phạm nồng độ cồn bị xử lý tăng… 598%

Số trường hợp lái xe vi phạm nồng độ cồn bị xử lý tăng… 598%

Dự báo thời tiết 30/1/2023: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ trời rét đậm, có nơi rét hại

Dự báo thời tiết 30/1/2023: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ trời rét đậm, có nơi rét hại

Giá tăng đột biến, khách vẫn khó đặt taxi từ sân bay, bến xe

Giá tăng đột biến, khách vẫn khó đặt taxi từ sân bay, bến xe

Lạng Sơn: Thực hiện các nhiệm vụ và giải pháp để tạo đột phá trong phát triển kinh tế – xã hội năm Quý Mão 2023

Lạng Sơn: Thực hiện các nhiệm vụ và giải pháp để tạo đột phá trong phát triển kinh tế – xã hội năm Quý Mão 2023