Khám phá về loài măng sặt đặc sản Yên Bái

22:10 | 10/04/2019

Măng sặt có nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Sơn La, Lào Cai… nhưng Yên Bái mới được xem là nơi trồng được măng sặt ngon nhất. Thời điểm tốt nhất để hái măng sặt là vào buổi sớm.


Măng sặt Yên Bái thuộc họ tre, thân nhỏ, thẳng, vỏ bóng, màu xanh pha màu lam vàng, búp măng trắng nõn và ăn có vị ngọt, mềm. Ảnh: ngaynay.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-2 Măng sặt mọc thành từng cụm dày, sinh sản rất nhanh, ngọn măng nhọn, dong dỏng cao, lá nhỏ. Ảnh: vietnam.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-3 Ở Việt Nam, măng sặt mọc khá nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Yên Bái, Sơn La, Lào Cai…Ảnh: tabalo.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-4 Thời vụ măng sặt rất ngắn chỉ từ tháng 3 đến tháng 4 hàng năm. Ảnh: hoanggh.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-5 Măng sặt có nhiều cách chế biến như: xào, hầm, kho, luộc, nấu canh, ngâm giấm…đều rất ngon. Ảnh: vina9.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-6 Thời điểm tốt nhất để hái măng sặt là vào buổi sớm để măng ăn ngọt. Nếu hái măng vào quá trưa, măng sẽ khô và đắng, không còn giữ được hương vị vốn có của loại măng này. Ảnh: tintuc.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-7 Trước đây, măng sặt mọc tự nhiên ở những khe suối trong khu rừng rậm, nhưng ngày nay, trồng nhiều để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Ảnh: bizwebmedia.

 

Theo Kienthuc

Video hay


Cùng chuyên mục

Thủ tướng Lê Minh Hưng thăm, tặng quà các thương binh, bệnh binh tại Ninh Bình

Thủ tướng Lê Minh Hưng thăm, tặng quà các thương binh, bệnh binh tại Ninh Bình

Đà Nẵng: Truy điệu, an táng hài cốt các liệt sĩ vừa được quy tập trong hang Đá Sập

Đà Nẵng: Truy điệu, an táng hài cốt các liệt sĩ vừa được quy tập trong hang Đá Sập

Quảng Ngãi: Đã lấy mẫu đối với 1.139 phần mộ liệt sĩ để giám định ADN

Quảng Ngãi: Đã lấy mẫu đối với 1.139 phần mộ liệt sĩ để giám định ADN

Lạng Sơn triển khai nền tảng số, đồng hành cùng doanh nghiệp

Lạng Sơn triển khai nền tảng số, đồng hành cùng doanh nghiệp

Xây dựng chuỗi liên kết bền vững, nâng cao giá trị nông sản và thủy sản Việt Nam

Xây dựng chuỗi liên kết bền vững, nâng cao giá trị nông sản và thủy sản Việt Nam

Khánh thành Trung tâm Chỉ huy, điều hành, tác chiến xuất nhập cảnh

Khánh thành Trung tâm Chỉ huy, điều hành, tác chiến xuất nhập cảnh