Cách làm cua rang me đơn giản, siêu ngon đãi cả nhà

23/05/2019

Cua rang me có đủ mùi vị, mặn của nước mắm, ngọt của đường, chua của me, cay cay của tiêu… mang đến món ăn ngon khó cưỡng. 


 Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 2 con cua thịt

– 1/2 bát con me chua chín

– 4 tép tỏi

– 1/2 củ hành tây bổ múi cau

– 1 quả dưa leo

– 1 thìa cà phê bột bắp

– 3 thìa cà phê đường

– Tiêu, hạt nêm, ớt tươi nếu thích cay

Cách làm cua rang me siêu ngon đãi cả nhà

– Bước 1: Cua rửa sạch, tách đôi, lấy gạch ở mai để riêng. Bạn có thể cắt cua làm đôi. Phần càng cua lớn kẹp dập để dễ thấm gia vị và không bị nổ khi chiên.

– Bước 2: Ướp cua với 1 thìa hạt nêm, tiêu cho cua thấm gia vị khoảng 30 phút. Tiếp đó đem cua chiên cho chín vàng sau đó vớt ra để ráo dầu.

– Bước 3: Me chua chín cho nước nóng vào, bóp nhuyễn, bỏ hạt, lọc lấy 1/2 bát. Ớt quả tỉa hoa hoặc có thể thái miếng vát chéo. Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn. Hành tây thái sợi.

– Bước 4: Cho 2 thìa canh dầu ăn, phi tỏi hơi vàng rồi cho hành tây, nước me + đường + 2 thìa cà phê hạt nêm vào. Đun sôi thì cho ớt, bột năng hòa nước lạnh vào. Nêm vừa chua, cay, mặn, ngọt, tiếp theo cho cua vào xóc đều, đun liu riu khoảng 7 phút cho cua thấm vị là được.

– Bước 5: Phần gạch cua phi thơm tỏi, cho gạch cua và chút hạt nêm vào xào cho chín là được.

Chúc bạn thực hiện thành công!

 

Theo ĐSPL

Video hay

Cùng chuyên mục

Nơi đội tuyển Việt Nam đang thi đấu: Vàng và vàng

Nơi đội tuyển Việt Nam đang thi đấu: Vàng và vàng

Bộ Chính trị yêu cầu sớm công khai kế hoạch tiêm vaccine Covid-19

Bộ Chính trị yêu cầu sớm công khai kế hoạch tiêm vaccine Covid-19

Phát hiện bí mật bên trong pho tượng Phật 1.000 năm tuổi

Phát hiện bí mật bên trong pho tượng Phật 1.000 năm tuổi

Cảm hứng ĐT Việt Nam

Cảm hứng ĐT Việt Nam

Bắc Giang đã qua giai đoạn chống dịch khó khăn nhất

Bắc Giang đã qua giai đoạn chống dịch khó khăn nhất

Đồng Nai thành lập khu cách ly riêng cho người nhập cảnh trái phép

Đồng Nai thành lập khu cách ly riêng cho người nhập cảnh trái phép

Ý nghĩa lớn từ tấm lòng của cậu học trò nhỏ

Ý nghĩa lớn từ tấm lòng của cậu học trò nhỏ

VỀ MỘT NỀN VĂN HỌC – NGHỆ THUẬT MÀ TA MONG MUỐN

VỀ MỘT NỀN VĂN HỌC – NGHỆ THUẬT MÀ TA MONG MUỐN

LÃNG ĐÃNG VỀ TRÀ SHAN TUYẾT CỔ THỤ

LÃNG ĐÃNG VỀ TRÀ SHAN TUYẾT CỔ THỤ

Người vùng ven

Người vùng ven

NHỚ KHÓA IV HỘI NHÀ VĂN VIỆT NAM

NHỚ KHÓA IV HỘI NHÀ VĂN VIỆT NAM

ĐÀO XUÂN TÌNH VÀ NIỀM ĐAM MÊ BẤT TẬN…

ĐÀO XUÂN TÌNH VÀ NIỀM ĐAM MÊ BẤT TẬN…

THÔNG MINH CÁC (GÁC THÔNG MINH) Ở ĐÂU?

THÔNG MINH CÁC (GÁC THÔNG MINH) Ở ĐÂU?

CON TRÂU TRONG TÁC PHẨM DANH HỌA PICASSO

CON TRÂU TRONG TÁC PHẨM DANH HỌA PICASSO

Tào Mạt Và Cái Chết Của Một Anh Hề

Tào Mạt Và Cái Chết Của Một Anh Hề

Đêm Nhớ Thu Bồn

Đêm Nhớ Thu Bồn

Mây vườn cũ

Mây vườn cũ

Vua Phật Trần Nhân Tông Với Thời Hiện Đại

Vua Phật Trần Nhân Tông Với Thời Hiện Đại

Trúng số hơn 357 tỷ đồng, 3 năm sau cô gái nợ nần chồng chất

Trúng số hơn 357 tỷ đồng, 3 năm sau cô gái nợ nần chồng chất

Chưa xác định nguồn lây ca mắc Covid-19 ở Hà Nội

Chưa xác định nguồn lây ca mắc Covid-19 ở Hà Nội

Báo Hàn lên ‘kịch bản’ Việt Nam lấy vé World Cup 2022

Báo Hàn lên ‘kịch bản’ Việt Nam lấy vé World Cup 2022

Trách nhiệm của F1

Trách nhiệm của F1

Bắc Ninh: Kết thúc cách ly y tế đối với 3 thôn đầu tiên của huyện Thuận Thành

Bắc Ninh: Kết thúc cách ly y tế đối với 3 thôn đầu tiên của huyện Thuận Thành

Chung lòng cùng tạp chí Văn Hiến Việt Nam ủng hộ Bắc Giang

Chung lòng cùng tạp chí Văn Hiến Việt Nam ủng hộ Bắc Giang

Tân Yên (Bắc Giang): Tổ kiểm tra liên ngành tham gia phòng, chống dịch Covid – 19hoạt động hiệu quả

Tân Yên (Bắc Giang): Tổ kiểm tra liên ngành tham gia phòng, chống dịch Covid – 19hoạt động hiệu quả

Việt Yên ( Bắc Giang):  Kiểm soát chặt người và phương tiện đi qua chốt kiểm dịch Covid – 19

Việt Yên ( Bắc Giang): Kiểm soát chặt người và phương tiện đi qua chốt kiểm dịch Covid – 19

Bí thư TP.HCM: Quyết định giãn cách xã hội là đúng đắn và hiệu quả

Bí thư TP.HCM: Quyết định giãn cách xã hội là đúng đắn và hiệu quả

Tạp chí Văn Hiến Việt Nam vận động ủng hộ người dân và trẻ em nghèo tâm dịch Bắc Giang.

Tạp chí Văn Hiến Việt Nam vận động ủng hộ người dân và trẻ em nghèo tâm dịch Bắc Giang.

Chủ tịch xã tại Bắc Giang bị đình chỉ công tác vì đám giỗ trong vùng phong tỏa

Chủ tịch xã tại Bắc Giang bị đình chỉ công tác vì đám giỗ trong vùng phong tỏa

Công an Quảng Ngãi lên tiếng khi bị chê chữa cháy thiếu chuyên nghiệp

Công an Quảng Ngãi lên tiếng khi bị chê chữa cháy thiếu chuyên nghiệp