Thăm chợ xép vùng cao với ‘đặc sản’ chuột, nòng nọc, ấu trùng

10:17 | 10/07/2018

Chợ xép là những lán nhỏ được dựng lên bên đường trong các bản làng, lề đường, vỉa hè thị trấn…; bày bán những mặt hàng được coi là đặc sản vùng cao như: Chuột rừng, ấu trùng chuồn chuồn, cá khe, các loại rau rừng…

Những lán dựng tạm ở các bản làng là nơi người dân bày bán những sản vật hái, đánh bắt được trên rừng như: rau, quả rừng; thú rừng; cá khe, suối. Ảnh: Hùng Cường
Những quả dưa nại, đào Mông được đưa từ núi rừng biên giới Việt – Lào về với phố huyện Kim Sơn (Quế Phong). Ảnh: Hùng Cường
Dâu da rừng được nhiều khách là phụ nữ chọn mua. Ảnh: Hùng Cường
Cỏ rau choóc (tiếng Thái gọi là “phắc bớ hín”) có vị ngọt thanh, ăn sống với canh ột, măng chua, cũng có thể nấu với cá sông, thịt gà tạo món ăn rất hấp dẫn; ngoài ra còn có tác dụng giải nhiệt, trị táo bón. Ảnh: Hùng Cường
Nòng nọc ếch, nhái được coi là một đặc sản sạch. Ảnh: Hùng Cường
Chuột rừng để nấu canh “ột” được người dân vùng cao ưa chuộng, có giá bán từ 40.000 – 60.000 đồng/con. Ảnh: Hùng Cường
Ấu trùng chuồn chuồn (tiếng Thái gọi là niêu, khuộc) ăn có vị ngọt, tính thanh nên rất được ưa dùng cho bữa ăn giải nhiệt mùa hè. Ảnh: Hùng Cường
Những gắp cá sông, suối nướng là đặc sản được nhiều khách miền xuôi chọn mua. Ảnh: Hùng Cường

 

Theo Baonghean

FacebookTwitterGoogle+Pin It
Từ khóa : ấu trùng đặc sản nòng nọc văn hóa vùng cao
Thể loại : Du lịch và Doanh nghiệpĐọc nhiềuTin tức mới nhấtVăn hoá và Đời sống

Video hay


Cùng chuyên mục

Lâm Đồng kích cầu du lịch sau khi sân bay Liên Khương hoạt động trở lại

Lâm Đồng kích cầu du lịch sau khi sân bay Liên Khương hoạt động trở lại

Kết nối văn hóa với du lịch, quảng bá hình ảnh TP.HCM qua sản phẩm nghệ thuật

Kết nối văn hóa với du lịch, quảng bá hình ảnh TP.HCM qua sản phẩm nghệ thuật

Giành giật sự sống hai ca sốt rét ác tính: Cuộc chạy đua nghẹt thở của các bác sĩ

Giành giật sự sống hai ca sốt rét ác tính: Cuộc chạy đua nghẹt thở của các bác sĩ

Hơn 3.400 viên kim cương lậu được đưa vào hệ thống SJC, Trưởng phòng Kinh doanh và 3 bị can bị khởi tố

Hơn 3.400 viên kim cương lậu được đưa vào hệ thống SJC, Trưởng phòng Kinh doanh và 3 bị can bị khởi tố

Tái cơ cấu doanh nghiệp nhà nước để tạo nguồn lực dẫn dắt tăng trưởng

Tái cơ cấu doanh nghiệp nhà nước để tạo nguồn lực dẫn dắt tăng trưởng

Hưng Yên công bố 16 hoạt động kỷ niệm 300 năm Ngày sinh Danh nhân văn hóa Lê Quý Đôn

Hưng Yên công bố 16 hoạt động kỷ niệm 300 năm Ngày sinh Danh nhân văn hóa Lê Quý Đôn