Khám phá về loài măng sặt đặc sản Yên Bái

22:10 | 10/04/2019

Măng sặt có nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Sơn La, Lào Cai… nhưng Yên Bái mới được xem là nơi trồng được măng sặt ngon nhất. Thời điểm tốt nhất để hái măng sặt là vào buổi sớm.


Măng sặt Yên Bái thuộc họ tre, thân nhỏ, thẳng, vỏ bóng, màu xanh pha màu lam vàng, búp măng trắng nõn và ăn có vị ngọt, mềm. Ảnh: ngaynay.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-2 Măng sặt mọc thành từng cụm dày, sinh sản rất nhanh, ngọn măng nhọn, dong dỏng cao, lá nhỏ. Ảnh: vietnam.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-3 Ở Việt Nam, măng sặt mọc khá nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Yên Bái, Sơn La, Lào Cai…Ảnh: tabalo.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-4 Thời vụ măng sặt rất ngắn chỉ từ tháng 3 đến tháng 4 hàng năm. Ảnh: hoanggh.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-5 Măng sặt có nhiều cách chế biến như: xào, hầm, kho, luộc, nấu canh, ngâm giấm…đều rất ngon. Ảnh: vina9.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-6 Thời điểm tốt nhất để hái măng sặt là vào buổi sớm để măng ăn ngọt. Nếu hái măng vào quá trưa, măng sẽ khô và đắng, không còn giữ được hương vị vốn có của loại măng này. Ảnh: tintuc.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-7 Trước đây, măng sặt mọc tự nhiên ở những khe suối trong khu rừng rậm, nhưng ngày nay, trồng nhiều để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Ảnh: bizwebmedia.

 

Theo Kienthuc

Video hay


Cùng chuyên mục

Triễn lãm VIET – BULD Đà Nẵng 2026: Nhiều sản phẩm mới, công nghệ tiên tiến, thân thiện môi trường trong lĩnh vực xây dựng được giới thiệu

Triễn lãm VIET – BULD Đà Nẵng 2026: Nhiều sản phẩm mới, công nghệ tiên tiến, thân thiện môi trường trong lĩnh vực xây dựng được giới thiệu

Đà Nẵng: Tổ chức Diễn đàn quốc tế về Nhiên liệu Hàng không Bền vững (SAF)

Đà Nẵng: Tổ chức Diễn đàn quốc tế về Nhiên liệu Hàng không Bền vững (SAF)

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tiếp Cố vấn An ninh Quốc gia Ấn Độ

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tiếp Cố vấn An ninh Quốc gia Ấn Độ

Mở ra giai đoạn phát triển mới của quan hệ Việt Nam – Sri Lanka

Mở ra giai đoạn phát triển mới của quan hệ Việt Nam – Sri Lanka

Sinh tử nơi đầu sóng, ngư dân viết thư tri ân người lính Biên phòng Hải An

Sinh tử nơi đầu sóng, ngư dân viết thư tri ân người lính Biên phòng Hải An

Hải quân nhân dân Việt Nam: 71 năm phát huy truyền thống anh hùng, vững bước hiện đại hóa

Hải quân nhân dân Việt Nam: 71 năm phát huy truyền thống anh hùng, vững bước hiện đại hóa