Khám phá về loài măng sặt đặc sản Yên Bái

22:10 | 10/04/2019

Măng sặt có nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Sơn La, Lào Cai… nhưng Yên Bái mới được xem là nơi trồng được măng sặt ngon nhất. Thời điểm tốt nhất để hái măng sặt là vào buổi sớm.


Măng sặt Yên Bái thuộc họ tre, thân nhỏ, thẳng, vỏ bóng, màu xanh pha màu lam vàng, búp măng trắng nõn và ăn có vị ngọt, mềm. Ảnh: ngaynay.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-2 Măng sặt mọc thành từng cụm dày, sinh sản rất nhanh, ngọn măng nhọn, dong dỏng cao, lá nhỏ. Ảnh: vietnam.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-3 Ở Việt Nam, măng sặt mọc khá nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Yên Bái, Sơn La, Lào Cai…Ảnh: tabalo.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-4 Thời vụ măng sặt rất ngắn chỉ từ tháng 3 đến tháng 4 hàng năm. Ảnh: hoanggh.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-5 Măng sặt có nhiều cách chế biến như: xào, hầm, kho, luộc, nấu canh, ngâm giấm…đều rất ngon. Ảnh: vina9.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-6 Thời điểm tốt nhất để hái măng sặt là vào buổi sớm để măng ăn ngọt. Nếu hái măng vào quá trưa, măng sẽ khô và đắng, không còn giữ được hương vị vốn có của loại măng này. Ảnh: tintuc.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-7 Trước đây, măng sặt mọc tự nhiên ở những khe suối trong khu rừng rậm, nhưng ngày nay, trồng nhiều để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Ảnh: bizwebmedia.

 

Theo Kienthuc

Video hay


Cùng chuyên mục

Từ thử thách mưa bão đến bài học đoàn kết: Hợp Thịnh quyết tâm phát triển sau sáp nhập

Từ thử thách mưa bão đến bài học đoàn kết: Hợp Thịnh quyết tâm phát triển sau sáp nhập

Giao ban công tác báo chí quý IV năm 2025: Báo chí đồng hành cùng sự bứt phá của Đất Tổ sau sáp nhập

Giao ban công tác báo chí quý IV năm 2025: Báo chí đồng hành cùng sự bứt phá của Đất Tổ sau sáp nhập

Chuẩn bị khởi công, khánh thành, thông xe 234 dự án với tổng vốn 3,4 triệu tỷ đồng

Chuẩn bị khởi công, khánh thành, thông xe 234 dự án với tổng vốn 3,4 triệu tỷ đồng

Hội thảo Quốc gia “Đổi mới ngành Dược trong kỷ nguyên số” thu hút hơn 120 nhà khoa học, chuyên gia và doanh nghiệp

Hội thảo Quốc gia “Đổi mới ngành Dược trong kỷ nguyên số” thu hút hơn 120 nhà khoa học, chuyên gia và doanh nghiệp

Đà Nẵng: Đẩy mạnh phát triển công nghệ sinh học hướng đến mục tiêu xây dựng thành phố môi trường sinh thái, đáng sống

Đà Nẵng: Đẩy mạnh phát triển công nghệ sinh học hướng đến mục tiêu xây dựng thành phố môi trường sinh thái, đáng sống

Chuyến tàu SE8: Những thay đổi nhỏ tạo nên một chuyến tàu văn minh

Chuyến tàu SE8: Những thay đổi nhỏ tạo nên một chuyến tàu văn minh