Khám phá về loài măng sặt đặc sản Yên Bái

22:10 | 10/04/2019

Măng sặt có nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Sơn La, Lào Cai… nhưng Yên Bái mới được xem là nơi trồng được măng sặt ngon nhất. Thời điểm tốt nhất để hái măng sặt là vào buổi sớm.


Măng sặt Yên Bái thuộc họ tre, thân nhỏ, thẳng, vỏ bóng, màu xanh pha màu lam vàng, búp măng trắng nõn và ăn có vị ngọt, mềm. Ảnh: ngaynay.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-2 Măng sặt mọc thành từng cụm dày, sinh sản rất nhanh, ngọn măng nhọn, dong dỏng cao, lá nhỏ. Ảnh: vietnam.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-3 Ở Việt Nam, măng sặt mọc khá nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Yên Bái, Sơn La, Lào Cai…Ảnh: tabalo.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-4 Thời vụ măng sặt rất ngắn chỉ từ tháng 3 đến tháng 4 hàng năm. Ảnh: hoanggh.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-5 Măng sặt có nhiều cách chế biến như: xào, hầm, kho, luộc, nấu canh, ngâm giấm…đều rất ngon. Ảnh: vina9.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-6 Thời điểm tốt nhất để hái măng sặt là vào buổi sớm để măng ăn ngọt. Nếu hái măng vào quá trưa, măng sẽ khô và đắng, không còn giữ được hương vị vốn có của loại măng này. Ảnh: tintuc.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-7 Trước đây, măng sặt mọc tự nhiên ở những khe suối trong khu rừng rậm, nhưng ngày nay, trồng nhiều để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Ảnh: bizwebmedia.

 

Theo Kienthuc

Video hay


Cùng chuyên mục

Đắk Lắk: Chủ động nguồn lực, tích cực giải ngân vốn tín dụng chính sách

Đắk Lắk: Chủ động nguồn lực, tích cực giải ngân vốn tín dụng chính sách

Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng phát biểu nhậm chức: Chính phủ sẽ tập trung cao nhất vào 5 định hướng lớn trọng tâm

Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng phát biểu nhậm chức: Chính phủ sẽ tập trung cao nhất vào 5 định hướng lớn trọng tâm

EVN chủ động làm việc với các tỉnh phía nam để bảo đảm cung ứng điện năm 2026

EVN chủ động làm việc với các tỉnh phía nam để bảo đảm cung ứng điện năm 2026

Tăng cường phối hợp công tác Đoàn giữa 4 cơ quan Khối Nội chính

Tăng cường phối hợp công tác Đoàn giữa 4 cơ quan Khối Nội chính

Unilever Việt Nam triển khai Trạm thu hồi vật liệu tái chế để thu gom và tái chế rác bền vững

Unilever Việt Nam triển khai Trạm thu hồi vật liệu tái chế để thu gom và tái chế rác bền vững

Thủ tướng Phạm Minh Chính tiếp Chủ tịch Ủy ban Giám định tư pháp Belarus

Thủ tướng Phạm Minh Chính tiếp Chủ tịch Ủy ban Giám định tư pháp Belarus