Khám phá về loài măng sặt đặc sản Yên Bái

22:10 | 10/04/2019

Măng sặt có nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Sơn La, Lào Cai… nhưng Yên Bái mới được xem là nơi trồng được măng sặt ngon nhất. Thời điểm tốt nhất để hái măng sặt là vào buổi sớm.


Măng sặt Yên Bái thuộc họ tre, thân nhỏ, thẳng, vỏ bóng, màu xanh pha màu lam vàng, búp măng trắng nõn và ăn có vị ngọt, mềm. Ảnh: ngaynay.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-2 Măng sặt mọc thành từng cụm dày, sinh sản rất nhanh, ngọn măng nhọn, dong dỏng cao, lá nhỏ. Ảnh: vietnam.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-3 Ở Việt Nam, măng sặt mọc khá nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Yên Bái, Sơn La, Lào Cai…Ảnh: tabalo.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-4 Thời vụ măng sặt rất ngắn chỉ từ tháng 3 đến tháng 4 hàng năm. Ảnh: hoanggh.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-5 Măng sặt có nhiều cách chế biến như: xào, hầm, kho, luộc, nấu canh, ngâm giấm…đều rất ngon. Ảnh: vina9.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-6 Thời điểm tốt nhất để hái măng sặt là vào buổi sớm để măng ăn ngọt. Nếu hái măng vào quá trưa, măng sẽ khô và đắng, không còn giữ được hương vị vốn có của loại măng này. Ảnh: tintuc.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-7 Trước đây, măng sặt mọc tự nhiên ở những khe suối trong khu rừng rậm, nhưng ngày nay, trồng nhiều để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Ảnh: bizwebmedia.

 

Theo Kienthuc

Video hay


Cùng chuyên mục

Xuân Cẩm: Phát huy truyền thống cách mạng, tạo bứt phá trong nhiệm kỳ mới

Xuân Cẩm: Phát huy truyền thống cách mạng, tạo bứt phá trong nhiệm kỳ mới

Phòng giao dịch NHCSXH Hiệp Hòa đạt dư nợ trên 1 nghìn tỷ đồng

Phòng giao dịch NHCSXH Hiệp Hòa đạt dư nợ trên 1 nghìn tỷ đồng

Tổng Bí thư Tô Lâm kỳ vọng Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam ngày càng phát triển

Tổng Bí thư Tô Lâm kỳ vọng Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam ngày càng phát triển

Đắk Lắk: Tìm lời giải nâng tầm thương hiệu cà phê Robusta Việt Nam

Đắk Lắk: Tìm lời giải nâng tầm thương hiệu cà phê Robusta Việt Nam

Bến Thành: Nhịp sống mới trong không gian kinh tế ban đêm của Thành phố Hồ Chí Minh

Bến Thành: Nhịp sống mới trong không gian kinh tế ban đêm của Thành phố Hồ Chí Minh

Phường Từ Sơn: Niềm tin mới trên hành trình phát triển đô thị văn minh

Phường Từ Sơn: Niềm tin mới trên hành trình phát triển đô thị văn minh