Khám phá về loài măng sặt đặc sản Yên Bái

22:10 | 10/04/2019

Măng sặt có nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Sơn La, Lào Cai… nhưng Yên Bái mới được xem là nơi trồng được măng sặt ngon nhất. Thời điểm tốt nhất để hái măng sặt là vào buổi sớm.


Măng sặt Yên Bái thuộc họ tre, thân nhỏ, thẳng, vỏ bóng, màu xanh pha màu lam vàng, búp măng trắng nõn và ăn có vị ngọt, mềm. Ảnh: ngaynay.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-2 Măng sặt mọc thành từng cụm dày, sinh sản rất nhanh, ngọn măng nhọn, dong dỏng cao, lá nhỏ. Ảnh: vietnam.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-3 Ở Việt Nam, măng sặt mọc khá nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Yên Bái, Sơn La, Lào Cai…Ảnh: tabalo.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-4 Thời vụ măng sặt rất ngắn chỉ từ tháng 3 đến tháng 4 hàng năm. Ảnh: hoanggh.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-5 Măng sặt có nhiều cách chế biến như: xào, hầm, kho, luộc, nấu canh, ngâm giấm…đều rất ngon. Ảnh: vina9.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-6 Thời điểm tốt nhất để hái măng sặt là vào buổi sớm để măng ăn ngọt. Nếu hái măng vào quá trưa, măng sẽ khô và đắng, không còn giữ được hương vị vốn có của loại măng này. Ảnh: tintuc.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-7 Trước đây, măng sặt mọc tự nhiên ở những khe suối trong khu rừng rậm, nhưng ngày nay, trồng nhiều để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Ảnh: bizwebmedia.

 

Theo Kienthuc

Video hay


Cùng chuyên mục

Phối hợp đồng bộ, nâng tầm hiệu quả tín dụng chính sách tại Krông Pắc

Phối hợp đồng bộ, nâng tầm hiệu quả tín dụng chính sách tại Krông Pắc

Mở lối thoát nghèo cho người dân

Mở lối thoát nghèo cho người dân

Tập huấn kỹ năng vận động bầu cử cho người ứng cử đại biểu Quốc hội khóa XVI

Tập huấn kỹ năng vận động bầu cử cho người ứng cử đại biểu Quốc hội khóa XVI

Hà Tĩnh: Nét bút đầu Xuân gieo mầm hiếu học

Hà Tĩnh: Nét bút đầu Xuân gieo mầm hiếu học

VỊ THẾ VÀ UY TÍN CỦA VIỆT NAM TRONG NỖ LỰC KIẾN TẠO HÒA BÌNH QUỐC TẾ

VỊ THẾ VÀ UY TÍN CỦA VIỆT NAM TRONG NỖ LỰC KIẾN TẠO HÒA BÌNH QUỐC TẾ

Hà Tĩnh: Khai hội chùa Hương Tích, lan tỏa giá trị văn hóa đầu xuân

Hà Tĩnh: Khai hội chùa Hương Tích, lan tỏa giá trị văn hóa đầu xuân