Khám phá về loài măng sặt đặc sản Yên Bái

22:10 | 10/04/2019

Măng sặt có nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Sơn La, Lào Cai… nhưng Yên Bái mới được xem là nơi trồng được măng sặt ngon nhất. Thời điểm tốt nhất để hái măng sặt là vào buổi sớm.


Măng sặt Yên Bái thuộc họ tre, thân nhỏ, thẳng, vỏ bóng, màu xanh pha màu lam vàng, búp măng trắng nõn và ăn có vị ngọt, mềm. Ảnh: ngaynay.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-2 Măng sặt mọc thành từng cụm dày, sinh sản rất nhanh, ngọn măng nhọn, dong dỏng cao, lá nhỏ. Ảnh: vietnam.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-3 Ở Việt Nam, măng sặt mọc khá nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Yên Bái, Sơn La, Lào Cai…Ảnh: tabalo.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-4 Thời vụ măng sặt rất ngắn chỉ từ tháng 3 đến tháng 4 hàng năm. Ảnh: hoanggh.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-5 Măng sặt có nhiều cách chế biến như: xào, hầm, kho, luộc, nấu canh, ngâm giấm…đều rất ngon. Ảnh: vina9.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-6 Thời điểm tốt nhất để hái măng sặt là vào buổi sớm để măng ăn ngọt. Nếu hái măng vào quá trưa, măng sẽ khô và đắng, không còn giữ được hương vị vốn có của loại măng này. Ảnh: tintuc.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-7 Trước đây, măng sặt mọc tự nhiên ở những khe suối trong khu rừng rậm, nhưng ngày nay, trồng nhiều để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Ảnh: bizwebmedia.

 

Theo Kienthuc

Video hay


Cùng chuyên mục

Đà Nẵng: Mở rộng cảng hàng không quốc tế, nhà ga hành khách nâng công suất khai thác lên 14 triệu hành khách/năm

Đà Nẵng: Mở rộng cảng hàng không quốc tế, nhà ga hành khách nâng công suất khai thác lên 14 triệu hành khách/năm

Bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ trên môi trường số – Khơi thông điểm nghẽn, phát triển văn hóa số

Bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ trên môi trường số – Khơi thông điểm nghẽn, phát triển văn hóa số

HLV Kim Sang-sik: Chiến thắng tại Mỹ Đình dành cho tất cả người hâm mộ Việt Nam

HLV Kim Sang-sik: Chiến thắng tại Mỹ Đình dành cho tất cả người hâm mộ Việt Nam

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: Cựu Thanh niên xung phong tiếp tục giữ lửa truyền thống, giữ trọn nghĩa tình và giữ vững niềm tin

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: Cựu Thanh niên xung phong tiếp tục giữ lửa truyền thống, giữ trọn nghĩa tình và giữ vững niềm tin

Thủ tướng Lê Minh Hưng: Việt Nam dành ưu tiên cao nhất cho việc củng cố, phát triển quan hệ với Lào

Thủ tướng Lê Minh Hưng: Việt Nam dành ưu tiên cao nhất cho việc củng cố, phát triển quan hệ với Lào

Thủ tướng Lê Minh Hưng: Doanh nghiệp nhỏ và vừa phải trở thành nguồn bổ sung liên tục cho lớp doanh nghiệp lớn

Thủ tướng Lê Minh Hưng: Doanh nghiệp nhỏ và vừa phải trở thành nguồn bổ sung liên tục cho lớp doanh nghiệp lớn