Khám phá về loài măng sặt đặc sản Yên Bái

22:10 | 10/04/2019

Măng sặt có nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Sơn La, Lào Cai… nhưng Yên Bái mới được xem là nơi trồng được măng sặt ngon nhất. Thời điểm tốt nhất để hái măng sặt là vào buổi sớm.


Măng sặt Yên Bái thuộc họ tre, thân nhỏ, thẳng, vỏ bóng, màu xanh pha màu lam vàng, búp măng trắng nõn và ăn có vị ngọt, mềm. Ảnh: ngaynay.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-2 Măng sặt mọc thành từng cụm dày, sinh sản rất nhanh, ngọn măng nhọn, dong dỏng cao, lá nhỏ. Ảnh: vietnam.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-3 Ở Việt Nam, măng sặt mọc khá nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Yên Bái, Sơn La, Lào Cai…Ảnh: tabalo.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-4 Thời vụ măng sặt rất ngắn chỉ từ tháng 3 đến tháng 4 hàng năm. Ảnh: hoanggh.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-5 Măng sặt có nhiều cách chế biến như: xào, hầm, kho, luộc, nấu canh, ngâm giấm…đều rất ngon. Ảnh: vina9.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-6 Thời điểm tốt nhất để hái măng sặt là vào buổi sớm để măng ăn ngọt. Nếu hái măng vào quá trưa, măng sẽ khô và đắng, không còn giữ được hương vị vốn có của loại măng này. Ảnh: tintuc.
Kham pha ve loai mang sat dac san Yen Bai-Hinh-7 Trước đây, măng sặt mọc tự nhiên ở những khe suối trong khu rừng rậm, nhưng ngày nay, trồng nhiều để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Ảnh: bizwebmedia.

 

Theo Kienthuc

Video hay


Cùng chuyên mục

Tổng Bí thư Tô Lâm lên đường thăm cấp Nhà nước Vương quốc Campuchia

Tổng Bí thư Tô Lâm lên đường thăm cấp Nhà nước Vương quốc Campuchia

Thành phố Hồ Chí Minh: Kết quả kiểm tra ATTP cho thấy đa số trung tâm hội nghị, tiệc cưới tuân thủ quy định

Thành phố Hồ Chí Minh: Kết quả kiểm tra ATTP cho thấy đa số trung tâm hội nghị, tiệc cưới tuân thủ quy định

Điện Biên triển khai hiệu quả công tác dân tộc, tôn giáo trong thời kì mới

Điện Biên triển khai hiệu quả công tác dân tộc, tôn giáo trong thời kì mới

Phú Thọ: Họp báo định kỳ quý IV và gặp mặt cơ quan báo chí nhân dịp đầu Xuân Bính Ngọ 2026

Phú Thọ: Họp báo định kỳ quý IV và gặp mặt cơ quan báo chí nhân dịp đầu Xuân Bính Ngọ 2026

Thủ tướng khai mạc Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 với 3 kỳ vọng lớn

Thủ tướng khai mạc Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 với 3 kỳ vọng lớn

Lực lượng Cảnh sát biển 2 lên đường trực Tết ở vùng biển Trường Sa

Lực lượng Cảnh sát biển 2 lên đường trực Tết ở vùng biển Trường Sa