Cách làm đậu nhồi thịt sốt cà chua siêu nhanh mà ngon cơm

9:28 | 12/06/2018

Đậu nhồi thịt sốt cà chua tuy là món ăn dân dã, đơn giản nhưng luôn là món ăn đem lại cảm giác ngon miệng cho cả gia đình.


Cách làm đậu nhồi thịt sốt cà chua khá đơn giản.Nguyên liệu

4 bìa đậu phụ to

200g thịt mông xay nhỏ

-1 nắm hành lá; 1 củ hành ta; 3 quả cà chua lớn

Gia vị: Bột canh, đường, nước mắm, ớt vừa đủ


 Cách làm

Bước 1: Đậu phụ cắt đôi theo chiều ngang. Dùng dao rạch hình vuông ở giữa mỗi miếng đậu nhỏ, dùng thìa múc phần đậu bên trong hình vuông ra nhưng không làm thủng đáy miếng.


Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.

Bước 3: Trộn thịt với một ít đậu được múc ra cho mịn. Thêm xíu bột canh, hành lá, rồi trộn đều.


Bước 4: Dùng thìa, xúc phần thịt này vào giữa các miếng đậu. Dùng thìa ấn nhẹ và miết cho mịn. Làm lần lượt cho đến hết.


Bước 5: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu nhồi thịt vào rán vàng cả hai mặt nhưng không cần rán kỹ quá sẽ khiến đậu và thịt bị khô. Sau đó cho đậu ra đĩa.


Bước 6: Phi hành củ thơm trong nồi với ít dầu ăn. Sau đó, cho cà chua vào xào. Thêm nước mắm, bột canh, đường vừa đủ vào. Đun cho đến khi cà chua nhuyễn, thêm chút nước nếu cà chua đặc quá


Bướ 7: Sau đó, thêm đậu phụ nhồi thịt đã rán vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu ngấm cà chua và gia bị.


Cho đậu nhồi thịt ra đĩa sâu lòng, rưới sốt cà chua lên trên, trang trí ít hành lá lên rồi thưởng thức nhé!


Món đậu nhồi thịt sốt cà chua tuy giản dị nhưng vô cùng trôi cơm, chúc các bạn thành công!

 

Theo ĐSPL

Video hay

Cùng chuyên mục

6.000 khách du lịch “xông đất” phố biển Vũng Tàu ngày đầu năm

6.000 khách du lịch “xông đất” phố biển Vũng Tàu ngày đầu năm

Dấu ấn những công trình giao thông ở TP.HCM cán đích năm 2022

Dấu ấn những công trình giao thông ở TP.HCM cán đích năm 2022

Văn Miếu chật cứng du khách sáng mùng 1 Tết, ông đồ viết chữ “mỏi tay”

Văn Miếu chật cứng du khách sáng mùng 1 Tết, ông đồ viết chữ “mỏi tay”

Biên Hòa – Đồng Nai 325 năm hình thành và phát triển.

Biên Hòa – Đồng Nai 325 năm hình thành và phát triển.

Dòng người nườm nượp về Thiền viện Trúc Lâm Phương Nam mùng 1 Tết

Dòng người nườm nượp về Thiền viện Trúc Lâm Phương Nam mùng 1 Tết

VPĐD tại TP. HCM – Tạp chí Làng nghề Việt Nam họp mặt cuối năm

VPĐD tại TP. HCM – Tạp chí Làng nghề Việt Nam họp mặt cuối năm

250 phần quà ‘ Ấp áp tình xuân 2023’ đến TP Đồng Xoài và huyện Đồng phú

250 phần quà ‘ Ấp áp tình xuân 2023’ đến TP Đồng Xoài và huyện Đồng phú

Đồng Nai: Ấm lòng từng chai nước người dân nhận được trên đường về quê ăn tết của Trạm CSGT Ngã 3 Thái Lan

Đồng Nai: Ấm lòng từng chai nước người dân nhận được trên đường về quê ăn tết của Trạm CSGT Ngã 3 Thái Lan

Châu Thành giàu đẹp, nghĩa tình

Châu Thành giàu đẹp, nghĩa tình