Ăn nên làm ra nhờ cây bồn bồn

26/05/2019

Hiện tại, giá bồn bồn tươi 30-35 ngàn đồng/kg, dưa bồn bồn từ 45-50 ngàn đồng/kg, với mức giá này nông dân lãi khá.


 

Huyện Cái Nước có diện tích trồng bồn bồn lớn nhất tỉnh Cà Mau, với khoảng 90ha, Trong đó, tập trung nhiều ở xã Tân Hưng Đông và Hòa Mỹ.

Nhờ nguồn thu nhập từ cây bồn bồn đã giúp gia đình ông Thế thoát nghèo

Ông Võ Văn Thế (ấp Đông Hưng, xã Tân Hưng Đông, huyện Cái Nước) cho biết, bồn bồn là đặc sản của địa phương, nhờ nó mà rất nhiều gia đình thoát nghèo vươn lên khấm khá.

Mấy năm trước đây hoàn cảnh gia đình tôi thuộc diện khó khăn, từ khi chuyển qua trồng bồn bồn cuộc sống kinh tế khá hơn. Hiện tại, với 0,7 ha bồn bồn trừ các khoản chi phí lãi 6 – 8 triệu đồng/tháng, ông Thế nói.

Bồn bồn chế biến nhiều món ăn ngon

Bà Trần Thị Lệ, thương lái thu mua bồn bồn ở xã Tân Hưng Đông, huyện Cái Nước cho biết, trung bình mỗi ngày thu mua từ 100 -150kg cung cấp cho các đầu mối.

 

Du khách đến Cà Mau ai cũng mong muốn được một lần thưởng thức đặc sản bồn bồn

Bồn bồn vốn là loài cây hoang dại có khả năng chịu phèn, mặn và sống được trong điều kiện ngập sâu. Trước đây, bồn bồn chủ yếu mọc nhiều ở vùng nước ngập mặn ở Cà Mau, sau này người dân đã lấy giống về trồng và nhân rộng ra nhiều nơi.

Bồn Bồn sau khi được làm sạch

Bồn bồn là loại đặc sản chế biến được nhiều món ăn ngon như làm dưa, bồn bồn xào tôm, bồn bồn nấu canh chua, nhúng lẩu hoặc ăn sống rất ngon.

Dưa bồn bồn được người dân bày bán hai bên đường

Bà Lệ cho biết, bồn bồn tươi và dưa bồn bồn của huyện Cái Nước được thương lái khắp cả nước đặt mua.

Ông Nguyễn Trúc Giang, Trưởng phòng NN-PTNT huyện Cái Nước cho biết, huyện đang xây dựng dự án nâng cao năng suất chất lượng, hiệu quả cây bồn bồn với diện tích 100ha.

Những năm gần đây, khi du khách đến Cà Mau, ai cũng mong muốn được một lần thưởng thức đặc sản bồn bồn nổi tiếng.

Từ năm 2016, bồn bồn Cái Nước đã được Cục Sở hữu Trí tuệ công nhận nhãn hiệu tập thể. Từ đó, sản lượng bồn bồn tiêu thụ tăng lên rõ rệt, thương thiệu bồn bồn Cái Nước nổi tiếng khắp nơi.

 

 Theo Nongnghiep
 

Video hay

Cùng chuyên mục

Thưởng thức món bánh xèo ‘tắm lửa’

Thưởng thức món bánh xèo ‘tắm lửa’

Kiến trúc nhà sàn truyền thống của người Hrê

Kiến trúc nhà sàn truyền thống của người Hrê

Cuối đời bị cầm tù, tại sao Napoleon vẫn được coi là đại đế?

Cuối đời bị cầm tù, tại sao Napoleon vẫn được coi là đại đế?

Các kiểu bún cá khác lạ ở Hà Nội

Các kiểu bún cá khác lạ ở Hà Nội

Thủ tướng: Đảm bảo Kỳ thi tốt nghiệp THPT an toàn, yên lòng người dân

Thủ tướng: Đảm bảo Kỳ thi tốt nghiệp THPT an toàn, yên lòng người dân

Cô gái trẻ nổi như cồn nhờ vòng eo ‘không tưởng’ 35cm

Cô gái trẻ nổi như cồn nhờ vòng eo ‘không tưởng’ 35cm

Cận cảnh bên trong bệnh viện dã chiến chống Covid-19 đầu tiên tại Đà Nẵng

Cận cảnh bên trong bệnh viện dã chiến chống Covid-19 đầu tiên tại Đà Nẵng

6 bằng chứng cho thấy người ngoài hành tinh đã đến trái đất từ ​​thời cổ đại

6 bằng chứng cho thấy người ngoài hành tinh đã đến trái đất từ ​​thời cổ đại

Thần đồng tiên tri Ấn Độ tiết lộ: Tháng 12 đại nạn đang chờ nhân loại

Thần đồng tiên tri Ấn Độ tiết lộ: Tháng 12 đại nạn đang chờ nhân loại

Bé trai gốc Việt tặng 12,000 khẩu trang cho người vô gia cư trong đại dịch

Bé trai gốc Việt tặng 12,000 khẩu trang cho người vô gia cư trong đại dịch

Ẩm thực Tây Bắc: Những món đặc biệt, ăn một lần nhớ mãi

Ẩm thực Tây Bắc: Những món đặc biệt, ăn một lần nhớ mãi

‘Chúng tôi vẫn vững vàng trong tâm dịch!’

‘Chúng tôi vẫn vững vàng trong tâm dịch!’

Hài hước những bức tượng ‘quái dị’ ở nơi công cộng

Hài hước những bức tượng ‘quái dị’ ở nơi công cộng

Lăng mộ đá cổ 100 tuổi còn sót lại giữa lòng Hà Nội

Lăng mộ đá cổ 100 tuổi còn sót lại giữa lòng Hà Nội

Khám phá những sự thực thú vị về vàng

Khám phá những sự thực thú vị về vàng

Ngắm nhìn 16 viên đá quặng được mệnh danh là tuyệt tác của tự nhiên

Ngắm nhìn 16 viên đá quặng được mệnh danh là tuyệt tác của tự nhiên

Kỳ bí ngôi làng xanh mát giữa sa mạc khô cằn

Kỳ bí ngôi làng xanh mát giữa sa mạc khô cằn

Thủ tướng: Tình hình dịch bệnh Covid-19 diễn biến nhanh và phức tạpTheo Thủ tướng, cần nâng cao tinh thần cảnh giác, nêu cao trách nhiệm trước nhân dân, không được để vỡ trận, không được chủ quan.

Thủ tướng: Tình hình dịch bệnh Covid-19 diễn biến nhanh và phức tạpTheo Thủ tướng, cần nâng cao tinh thần cảnh giác, nêu cao trách nhiệm trước nhân dân, không được để vỡ trận, không được chủ quan.

Phát hiện mới về chủng virus corona gây bệnh Covid-19

Phát hiện mới về chủng virus corona gây bệnh Covid-19

Ngắm vẻ đẹp hiếm có 4 mùa của Mẫu Sơn

Ngắm vẻ đẹp hiếm có 4 mùa của Mẫu Sơn

Trường Đại học Nội vụ Hà Nội tổ chức Lễ bế giảng năm 2020

Trường Đại học Nội vụ Hà Nội tổ chức Lễ bế giảng năm 2020

Những bức ảnh tuyệt đẹp về các bộ tộc Châu Phi

Những bức ảnh tuyệt đẹp về các bộ tộc Châu Phi

Những bức ảnh chụp bằng iPhone đẹp nhất 2020

Những bức ảnh chụp bằng iPhone đẹp nhất 2020

Phải chăng không có ‘làng cổ Đường Lâm’?

Phải chăng không có ‘làng cổ Đường Lâm’?

Trong 4 thầy trò Đường Tăng, ai là người sở hữu thần khí lợi hại nhất?

Trong 4 thầy trò Đường Tăng, ai là người sở hữu thần khí lợi hại nhất?

Việt Nam cải tiến tiểu liên Pháp để đánh Mỹ, thế giới thán phục

Việt Nam cải tiến tiểu liên Pháp để đánh Mỹ, thế giới thán phục

Huyền thoại về giống gà quý hiếm của Triều Tiên

Huyền thoại về giống gà quý hiếm của Triều Tiên

Khám phá cơ chế tăng cường trí não của thói quen tập thể dục

Khám phá cơ chế tăng cường trí não của thói quen tập thể dục

Điều gì đang xảy ra với nước Mỹ?

Điều gì đang xảy ra với nước Mỹ?

De Gea sắp trả giá vì mắc sai lầm

De Gea sắp trả giá vì mắc sai lầm