Hội nghị Quốc tế về Thực phẩm Chức năng 2025 diễn ra ngày 13/11/2025 tại Trung tâm Hội nghị GIS – Đại học Quốc gia Đài Loan (NTU), nơi các cơ quan quản lý, viện nghiên cứu, hiệp hội chuyên ngành và doanh nghiệp từ nhiều quốc gia trong khu vực về tham dự. Sự kiện trở thành điểm gặp gỡ quan trọng nhằm thúc đẩy hợp tác nghiên cứu, chuẩn hóa tiêu chuẩn và mở rộng thị trường thực phẩm chức năng trong khu vực châu Á.

Toàn cảnh Hội nghị Quốc tế TPCN 2025 tại Trung tâm Hội nghị GIS – NTU, thu hút đông đảo đại biểu, chuyên gia và doanh nghiệp từ nhiều quốc gia tham dự.

Các đơn vị chủ trì và tổ chức
Chủ tọa hội nghị là đại diện Cục Phát triển Công nghiệp – Bộ Kinh tế Đài Loan, với sự tham dự của Phó Giám đốc Zhi-xiong Zeng. Đơn vị tổ chức chính là Viện Nghiên cứu & Phát triển Sản phẩm Ngũ cốc Trung Quốc, phối hợp cùng Hiệp hội Thực phẩm Sức khỏe Đài Loan và Hiệp hội Công nghiệp Thực phẩm Chức năng Đài Loan, đại diện bởi các lãnh đạo như Min-Xiong Pan và Yu-Xiu Zheng, cùng sự tham dự của nhiều tổ chức xúc tiến thương mại và doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm chức năng.

Ban Tổ chức cùng các đại biểu tham dự Hội nghị Quốc tế về Thực phẩm Chức năng 2025 tại Trung tâm Hội nghị GIS, Đại học Quốc gia Đài Loan (NTU)

Với chủ đề “Precision Marketing Strategies for Functional Foods and Their Export Expansion” (Chiến lược tiếp thị chính xác cho thực phẩm chức năng và mở rộng xuất khẩu), hội nghị tập trung thảo luận về xu hướng tiếp thị dựa trên dữ liệu, chuyển đổi số và hợp tác khu vực nhằm thúc đẩy thương mại, đổi mới công nghệ và chuẩn hóa tiêu chuẩn ngành thực phẩm chức năng.

Từ xu hướng toàn cầu đến cơ hội mới cho khu vực
Theo Mordor Intelligence, quy mô thị trường thực phẩm chức năng (TPCN) toàn cầu đạt 186 tỷ USD năm 2023 và dự kiến vượt 370 tỷ USD vào năm 2025, với tốc độ tăng trưởng trung bình gần 8% mỗi năm. TPCN đang chuyển mình từ vai trò phụ trợ của y tế sang trụ cột của nền kinh tế sức khỏe hiện đại, khi con người chủ động đầu tư cho sức khỏe và dinh dưỡng cá nhân hóa. Các công nghệ như sinh học, dữ liệu lớn (big data) và trí tuệ nhân tạo (AI) đang định hình lại toàn ngành, đưa TPCN tiến gần hơn đến khái niệm “chăm sóc sức khỏe thông minh”.

Doanh nghiệp Việt Nam và tầm nhìn phát triển bền vững
Tại hội nghị, ông Trần Viết Thanh – CEO Life Gift Việt Nam, được mời chia sẻ tham luận với chủ đề “Current Market of Functional Food and Dietary Supplement and Its Channel Strategy in Vietnam” (Thị trường thực phẩm chức năng tại Việt Nam và chiến lược kênh phân phối).

CEO Trần Viết Thanh – Life Gift Việt Nam trình bày tham luận “Current Market of Functional Food and Dietary Supplement and Its Channel Strategy in Vietnam” tại hội nghị.

Trong phần trình bày, ông Trần Viết Thanh phân tích ba trụ cột nhân “khẩu học – kinh tế – xã hội” đang thúc đẩy sự tăng trưởng của ngành TPCN Việt Nam:
“Thứ nhất, Việt Nam là quốc gia đông dân thứ ba Đông Nam Á với hơn 101 triệu người – một thị trường tiêu dùng quy mô lớn và năng động.
Thứ hai, tầng lớp trung lưu đang tăng nhanh, kéo theo nhu cầu đầu tư cho sức khỏe ngày càng cao.
Và thứ ba, tỉ lệ dân số già sẽ tăng mạnh từ nay đến năm 2033, tạo ra cơ hội cho nhiều nhóm sản phẩm thực phẩm chức năng liên quan đến tim mạch, xương khớp, não bộ, miễn dịch và bổ sung dinh dưỡng…”
Ông cho rằng sự hội tụ của ba yếu tố này đang mở ra “khoảng trống vàng” cho các doanh nghiệp trong nước và khu vực – những nhà đầu tư hoặc nhà sản xuất muốn mở rộng hợp tác, đưa sản phẩm vào thị trường Việt Nam. Việt Nam không chỉ là thị trường tiềm năng, mà còn là điểm đến an toàn, minh bạch và đầy triển vọng cho đầu tư trong lĩnh vực thực phẩm chức năng.

Chính phủ Việt Nam kiến tạo môi trường phát triển năng động
Bên cạnh tiềm năng thị trường, ông Trần Viết Thanh nhận định, những định hướng kinh tế vĩ mô và chính sách “chuyển đổi số – chuyển đổi xanh- kinh tế tuần hoàn” của Chính phủ Việt Nam đang góp phần củng cố môi trường đầu tư ổn định, tạo động lực cho đổi mới sáng tạo và thu hút các doanh nghiệp nước ngoài – đặc biệt trong lĩnh vực Y – Dược và công nghệ sức khỏe. Nhờ đó, Việt Nam đang dần trở thành điểm kết nối chiến lược giữa sản xuất, nghiên cứu và thương mại hóa sản phẩm sức khỏe trong khu vực.
Nhiều doanh nghiệp Đài Loan quan tâm tìm hiểu về chính sách, tiêu chuẩn và cơ hội mở rộng đầu tư vào thị trường Việt Nam.

Từ góc nhìn của một doanh nghiệp Việt Nam đang hội nhập sâu rộng, ông cho rằng “tốc độ” phát triển không chỉ nằm ở phản ứng nhanh với thị trường, mà còn thể hiện ở khả năng thích ứng với chuẩn mực toàn cầu và kết nối tri thức quốc tế. Với tinh thần đó, Việt Nam đang khẳng định vai trò mới, “vừa học hỏi, vừa đóng góp” trở thành điểm đến tin cậy trong chuỗi cung ứng của nền kinh tế sức khỏe khu vực, nơi tri thức, công nghệ và hợp tác cùng kiến tạo giá trị bền vững.

Việt Nam – điểm sáng mới trong dòng chảy kinh tế sức khỏe khu vực
Theo IMARC Group, quy mô thị trường TPCN Việt Nam đạt gần 900 triệu USD năm 2024 và dự kiến vượt 1,95 tỷ USD vào năm 2033. Khoảng 60% người trưởng thành Việt Nam đã từng sử dụng ít nhất một loại sản phẩm TPCN – tỷ lệ cao hàng đầu trong khu vực. Cùng với việc chuẩn hóa sản xuất theo tiêu chuẩn GMP, minh bạch hóa truy xuất nguồn gốc và tang cường các hoạt động kiểm tra, xử lý vi phạm, Việt Nam đang tiến gần hơn đến các chuẩn mực quốc tế. Ba lợi thế nổi bật – nguồn dược liệu bản địa phong phú, chi phí cạnh tranh và tốc độ hội nhập cao – đang giúp Việt Nam trở thành một mắt xích quan trọng trong chuỗi giá trị thực phẩm chức năng khu vực.

Hợp tác nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và kiến tạo giá trị bền vững bằng chất lượng sản phẩm
Ngành TPCN Việt Nam đang ở thời điểm bản lề: cơ hội lớn song hành cùng yêu cầu khắt khe về chất lượng, tiêu chuẩn và minh bạch thông tin. Theo CEO Life Gift Việt Nam, để phát triển bền vững, doanh nghiệp cần kiên định với ba trụ cột chiến lược: đổi mới công nghệ – làm chủ quy trình sản xuất, kiểm nghiệm và chuyển đổi số; chuẩn hóa tiêu chuẩn, tuân thủ nghiêm ngặt quy định trong và ngoài nước; và hợp tác quốc tế – thúc đẩy nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và phát triển sản phẩm theo tiêu chuẩn toàn cầu.
Khi những yếu tố này được triển khai đồng bộ, Việt Nam sẽ không chỉ là thị trường tiêu dùng năng động, mà còn trở thành trung tâm sản xuất đáng tin cậy của nền kinh tế sức khỏe khu vực và thế giới – nơi tri thức, công nghệ và chất lượng sản phẩm cùng tạo dựng giá trị phát triển bền vững.

Buổi hội nghị khép lại trong chuỗi thảo luận liên tục. Nhiều đại biểu đặt câu hỏi, chia sẻ quan điểm, khiến không khí trao đổi trở nên đặc biệt sôi nổi và giàu thông tin.

Thông tin sự kiện:
Hội nghị Quốc tế về Thực phẩm Chức năng 2025 – “Precision Marketing Strategies for Functional Foods and Their Export Expansion”
Ngày 13/11/2025 – Trung tâm Hội nghị GIS, Đại học Quốc gia Đài Loan (NTU), Đài Bắc, Đài Loan (Trung Quốc)

Simon Deng