Là một miền quê hàng năm oằn mình gánh chịu những cơn lũ dữ, những đợt nắng nóng kéo dài và gió Lào bỏng rát… Tuy vậy, miền đất Đức Thọ (Hà Tĩnh) lại được thiên nhiên ban tặng cho lượng phù sa màu mỡ bồi đắp hàng năm từ dòng sông La thơ mộng. Một con sông đã đi vào lịch sử huyền thoại từ bao đời, đã gắn bó với con người nơi đây để trải qua những năm tháng khốc liệt của chiến tranh chống Pháp, chống Mỹ, đặc biệt con sông luôn hiển hiện cùng thơ ca được độc giả trến cả nước yêu thương và đón nhận…
Theo đó, thiên nhiên cũng giúp cho miền quê Đức Thọ có rất nhiều sản vật ngon nức tiếng gần xa, được chế biến từ bàn tay khéo léo của những người dân cần cù chịu khó, điển hình như Bánh gai làng Khóng, Hến sông La, Bún Đức Thọ, Rượu Đức Thanh… Mỗi sản phẩm gắn với những câu chuyện riêng về văn hóa, truyền thống của mỗi vùng đất, con người, như một “sứ giả” góp phần quảng bá, lan tỏa những giá trị đặc trưng ấy đến với cộng đồng, thị trường…
Sản phẩm giò lụa Nhung Tuấn
Chỉ một thời gian ngắn thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) huyện Đức Thọ đã có 31 sản phẩm đạt chuẩn từ 3 sao trở lên, trong đó có 1 sản phẩm đạt chuẩn 4 sao. Đây là một kết quả khả quan trong quá trình tái cơ cấu ngành nông nghiệp, nâng cao đời sống vật chất tinh thần cho bà con nhân dân, giải quyết công ăn việc làm cho lao động nông thôn… Góp phần xây dựng huyện Đức Thọ đạt chuẩn huyện nông thôn mới nâng cao.
Sản phẩm trà gạo lứt Hoài Phương
Các sản phẩm sau khi đạt chuẩn OCOP ngày càng được nâng cao về chất lượng, gia tăng về giá trị, mức độ tiêu thụ của sản phẩm ngày càng cao; doanh thu, năng suất lao động của các cơ sở sau khi tham gia chương trình OCOP ngày càng tăng.
Sản phẩm gà ủ muối Sông La
Các sản phẩm tích hợp giá trị văn hóa, bề dày lịch sử của mỗi địa phương, mỗi sản phẩm đều có những điểm nhấn, bản sắc, tạo nên đặc trưng, thương hiệu riêng.
Sản phẩm bánh chưng xanh Hảo Trạch
Sản phẩm OCOP huyện Đức Thọ không còn là một sản phẩm thông thường mà mang giá trị văn hóa đặc sắc đến từ một miền quê đáng sống.
Nguyễn Chí
