Bất chất sức khỏe người tiêu dùng, nhiều cơ sở chế biến nội trạng bò ở Đồng Nai sử dụng oxy già và vôi sống để tẩy trắng.
Ngày 10/1, Công an tỉnh Đồng Nai cho biết đơn vị này đã phát hiện và bắt quả tang 3 cơ sở sơ chế nội tạng trâu bò không rõ nguồn gốc, ngâm tẩm hóa chất trên địa bàn phường Tân Hòa, TP. Biên Hòa.
Cụ thể, vào rạng sáng cùng ngày, lực lượng phòng Cảnh sát môi trường – Công an Đồng Nai đã phối hợp thanh tra Chi cục Chăn nuôi và thú y Đồng Nai tiến hành kiểm tra 3 cơ sở sơ chế nội tạng trâu bò của bà Huỳnh Thị Kim Hoa (76/10, khu phố 9), Trịnh Đình Thành (76D/10, khu phố 9) và Trịnh Đình Thủy (19/8 khu phố 10) ở phường Tân Hòa, TP. Biên Hòa.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện một số nhân công của các cơ sở trên đang sơ chế nội tạng trâu bò dưới sàn nhà không đảm bảo vệ sinh. Đặc biệt có biểu hiện ngâm tẩm hóa chất có mức độ nguy hại lớn đến sức khỏe của người sử dụng là oxy già công nghiệp và vôi sống để tẩy trắng. Tổng số lượng nội tạng trâu bò phát hiện tại 3 cơ sở trên gần 1,3 tấn.
Theo đó, lực lượng chức năng đã lập biên bản các cơ sở để xử lý hành vi sơ chế nội tạng trâu bò không đảm bảo vệ sinh, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có giấy an toàn thực phẩm.
Hiện lực lượng chức năng đã bàn giao toàn bộ số nội tạng nói trên cho UBND phường Tân Hoà tiêu huỷ theo quy định. Đồng thời lấy mẫu xét nghiệm để củng cố căn cứ tiếp tục xử lý theo quy định của pháp luật.
Trước đó, Công an Đồng Nai cũng đã phát hiện và ngăn chặn kịp thời gần cả tấn phụ phẩm bò bốc mùi đang trên đường vào TP. HCM tiêu thụ. Số phụ phẩm này được ông P.V.U thu mua tại các lò mổ trên địa bàn TP. Biên Hòa và huyện Trảng Bom rồi vận chuyển đến địa bàn TP. HCM tiêu thụ.
Nguyên Ngọc
