Uống nhiều cà phê có thể giảm ung thư da

12/10/2018

Caffeine và polyphenols giúp ngăn ngừa ung thư do tia cực tím, hạt cà phê còn tiết ra chất dẫn xuất vitamin trong quá trình rang xay.

Theo NYT, uống một hoặc hai tách cà phê mỗi sáng không những giúp bạn tỉnh táo để làm việc suốt ngày mà còn bảo vệ da. Một nghiên cứu được trình bày tại Học viện Ung thư Mỹ mới đây cho thấy cà phê có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư da.

Các nhà khoa học đã xem xét tác động của việc uống cà phê đối với nguy cơ ung thư da ở hơn 110.000 người. Kết quả cho thấy lượng caffein được uống có liên quan đến nguy cơ ung thư biểu mô tế bào đáy.

Tiến sĩ Allan Conney, giám đốc phòng thí nghiệm Nghiên cứu Ung thư Susan Lehman Cullman, Mỹ, cho biết caffeine dường như giúp ngăn ngừa ung thư da bằng cách giết chết một lượng nhỏ tế bào tiền ung thư bị tổn thương bởi ánh sáng mặt trời và trong quá trình phân chia tại thời điểm phơi nhiễm.

“Chúng tôi cũng đang xem xét liệu caffeine có nên được thêm vào kem chống nắng để tăng hiệu quả chống ung thư da hay không”, ông nói.

Caffeine giúp ngăn ngừa ung thư da bằng cách giết chết một lượng nhỏ các tế bào tiền ung thư bị tổn thương bởi tia cực tím trong ánh sáng mặt trời. Ảnh: MNT

Erikka Loftfield, thành viên nhóm nghiên cứu đã theo dõi những thông tin về dinh dưỡng cũng như nguy cơ mắc bệnh ung thư của hơn 447.000 người. Sau khi xem xét những ảnh hưởng có nguy cơ như tuổi tác, sử dụng thuốc lá và cồn, bệnh sử gia đình, nhóm nghiên cứu nhận thấy việc uống nhiều cà phê và ít có nguy cơ mắc bệnh ung thư da có mối liên quan với nhau.

Kết quả nghiên cứu được đăng trên tạp chí The Journal of the National Cancer Institute phát hiện ra rằng những người uống hơn bốn ly cà phê trung bình mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh ung thư da thấp hơn 20% so với những người khác trong vòng 10 năm.

Nhóm nghiên cứu cho rằng trường hợp này chỉ xảy ra đối với cà phê có chứa caffeine. Bởi vì cà phê chứa rất nhiều hợp chất, trong đó có polyphenols và caffeine có tác dụng ngăn ngừa ung thư do tia cực tím. Bên cạnh đó, quá trình rang hạt cà phê còn tiết ra chất dẫn xuất vitamin, chống tác hại của tia cực tím khi thí nghiệm trên chuột.

Kết quả nghiên cứu có thể khuyến khích nhiều người uống cà phê. Tuy nhiên nhóm nghiên cứu gồm nhiều sinh viên tốt nghiệp Viện Ung thư quốc gia vẫn khuyến cáo điều quan trọng nhất mà một người có thể làm để giảm thiểu nguy cơ ung thư da là tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời và tia cực tím.

“Kết quả trên cần được kiểm tra và xác định, vẫn còn quá sớm để thay đổi thói quen uống cà phê nhằm bảo vệ da khỏi bị ung thư. Nhưng dù sao, phát hiện trên một lần nữa khẳng định rằng còn có nhiều cách khác để bảo vệ làn da khỏi những tác hại của ánh nắng mặt trời chứ không chỉ là kem chống nắng”, Erikka nói.

Theo VnExpress

Cùng chuyên mục

Vô địch Serie A, Ronaldo lập kỳ tích vô tiền khoáng hậu trong lịch sử

Vô địch Serie A, Ronaldo lập kỳ tích vô tiền khoáng hậu trong lịch sử

Quan tể tướng ‘chạy’ điểm thi cho con, cấp dưới bị treo cổ

Quan tể tướng ‘chạy’ điểm thi cho con, cấp dưới bị treo cổ

Tranh cãi về phục dựng Nhà thờ Đức Bà Paris – Hoài cổ hay hiện đại?

Tranh cãi về phục dựng Nhà thờ Đức Bà Paris – Hoài cổ hay hiện đại?

Thanh Hóa: Khai hội lễ hội đền Đồng Cổ

Thanh Hóa: Khai hội lễ hội đền Đồng Cổ

Hình ảnh ấn tượng tại ngày hội văn hóa các dân tộc Việt Nam

Hình ảnh ấn tượng tại ngày hội văn hóa các dân tộc Việt Nam

Lễ kỷ niệm 1.080 năm Ngô Quyền xưng Vương, định đô ở Cổ Loa

Lễ kỷ niệm 1.080 năm Ngô Quyền xưng Vương, định đô ở Cổ Loa

217 năm trước, tên nước Việt Nam đã ra đời như thế nào?

217 năm trước, tên nước Việt Nam đã ra đời như thế nào?

5 nét tướng của phụ nữ cả đời vất vả, long đong

5 nét tướng của phụ nữ cả đời vất vả, long đong

Những giả thuyết thú vị về tiến hóa

Những giả thuyết thú vị về tiến hóa

Đã mắt trước thiên đường ẩm thực tôm hùm, cua hấp ở Nha Trang

Đã mắt trước thiên đường ẩm thực tôm hùm, cua hấp ở Nha Trang

Diễn xướng Nam bộ góp phần giữ gìn nghệ thuật cổ xưa

Diễn xướng Nam bộ góp phần giữ gìn nghệ thuật cổ xưa

Khách nước ngoài ‘đội nắng’ xem lễ hội diều ngàn năm tuổi ở Hà Nội

Khách nước ngoài ‘đội nắng’ xem lễ hội diều ngàn năm tuổi ở Hà Nội

Ảnh: Hà Nội đẹp nao lòng mùa lá rụng tháng 4

Ảnh: Hà Nội đẹp nao lòng mùa lá rụng tháng 4

Cười thả ga với trăm vàn kiểu chữ ký hài hước

Cười thả ga với trăm vàn kiểu chữ ký hài hước

Công dân có quyền tố cáo như thế nào?

Công dân có quyền tố cáo như thế nào?

Tuyển sinh đầu cấp ở TPHCM khó hơn thi đại học: 1 chọi 8

Tuyển sinh đầu cấp ở TPHCM khó hơn thi đại học: 1 chọi 8

‘Ma trận’ lừa đảo qua mạng xã hội: Mạng ảo, mất tiền thật

‘Ma trận’ lừa đảo qua mạng xã hội: Mạng ảo, mất tiền thật

Hiểm họa trong ly sirô đá bào 5000 đồng trước cổng trường

Hiểm họa trong ly sirô đá bào 5000 đồng trước cổng trường

Độc đáo Ngày Sách Việt Nam lần thứ 6

Độc đáo Ngày Sách Việt Nam lần thứ 6

Tiến sĩ, nhà phê bình văn học Chu Văn Sơn qua đời ở tuổi 58

Tiến sĩ, nhà phê bình văn học Chu Văn Sơn qua đời ở tuổi 58

Vụ anh Hoàng Văn Thư ở Hữu Lũng, Lạng Sơn bị hành hung gây thương tích: Khởi tố Hoàng Văn Lựu, nguyên công an viên của xã Yên Bình

Vụ anh Hoàng Văn Thư ở Hữu Lũng, Lạng Sơn bị hành hung gây thương tích: Khởi tố Hoàng Văn Lựu, nguyên công an viên của xã Yên Bình

Bệnh ung thư giáo dục, ai chữa?

Bệnh ung thư giáo dục, ai chữa?

10 sai lầm khi dạy con phụ huynh cần tránh

10 sai lầm khi dạy con phụ huynh cần tránh

Chuyên gia nói 3 yếu tố khiến xây lại nhà thờ Đức Bà Paris mất 40 năm

Chuyên gia nói 3 yếu tố khiến xây lại nhà thờ Đức Bà Paris mất 40 năm

Tết Lào ở Luang Prabang

Tết Lào ở Luang Prabang

Xâm hại tình dục trẻ em tràn lan: Đâu là giới hạn của dục vọng?

Xâm hại tình dục trẻ em tràn lan: Đâu là giới hạn của dục vọng?

Xã hội bạo lực và sự cứu rỗi cuối cùng

Xã hội bạo lực và sự cứu rỗi cuối cùng

Dâm loạn là tội ác lớn nhất của nhân loại

Dâm loạn là tội ác lớn nhất của nhân loại

Nguồn gốc câu thành ngữ ‘Con kiến mà kiện củ khoai’

Nguồn gốc câu thành ngữ ‘Con kiến mà kiện củ khoai’

Những thánh tích và tác phẩm vô giá trong nhà thờ Đức Bà Paris

Những thánh tích và tác phẩm vô giá trong nhà thờ Đức Bà Paris