Uống nhiều cà phê có thể giảm ung thư da

12/10/2018

Caffeine và polyphenols giúp ngăn ngừa ung thư do tia cực tím, hạt cà phê còn tiết ra chất dẫn xuất vitamin trong quá trình rang xay.

Theo NYT, uống một hoặc hai tách cà phê mỗi sáng không những giúp bạn tỉnh táo để làm việc suốt ngày mà còn bảo vệ da. Một nghiên cứu được trình bày tại Học viện Ung thư Mỹ mới đây cho thấy cà phê có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư da.

Các nhà khoa học đã xem xét tác động của việc uống cà phê đối với nguy cơ ung thư da ở hơn 110.000 người. Kết quả cho thấy lượng caffein được uống có liên quan đến nguy cơ ung thư biểu mô tế bào đáy.

Tiến sĩ Allan Conney, giám đốc phòng thí nghiệm Nghiên cứu Ung thư Susan Lehman Cullman, Mỹ, cho biết caffeine dường như giúp ngăn ngừa ung thư da bằng cách giết chết một lượng nhỏ tế bào tiền ung thư bị tổn thương bởi ánh sáng mặt trời và trong quá trình phân chia tại thời điểm phơi nhiễm.

“Chúng tôi cũng đang xem xét liệu caffeine có nên được thêm vào kem chống nắng để tăng hiệu quả chống ung thư da hay không”, ông nói.

Caffeine giúp ngăn ngừa ung thư da bằng cách giết chết một lượng nhỏ các tế bào tiền ung thư bị tổn thương bởi tia cực tím trong ánh sáng mặt trời. Ảnh: MNT

Erikka Loftfield, thành viên nhóm nghiên cứu đã theo dõi những thông tin về dinh dưỡng cũng như nguy cơ mắc bệnh ung thư của hơn 447.000 người. Sau khi xem xét những ảnh hưởng có nguy cơ như tuổi tác, sử dụng thuốc lá và cồn, bệnh sử gia đình, nhóm nghiên cứu nhận thấy việc uống nhiều cà phê và ít có nguy cơ mắc bệnh ung thư da có mối liên quan với nhau.

Kết quả nghiên cứu được đăng trên tạp chí The Journal of the National Cancer Institute phát hiện ra rằng những người uống hơn bốn ly cà phê trung bình mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh ung thư da thấp hơn 20% so với những người khác trong vòng 10 năm.

Nhóm nghiên cứu cho rằng trường hợp này chỉ xảy ra đối với cà phê có chứa caffeine. Bởi vì cà phê chứa rất nhiều hợp chất, trong đó có polyphenols và caffeine có tác dụng ngăn ngừa ung thư do tia cực tím. Bên cạnh đó, quá trình rang hạt cà phê còn tiết ra chất dẫn xuất vitamin, chống tác hại của tia cực tím khi thí nghiệm trên chuột.

Kết quả nghiên cứu có thể khuyến khích nhiều người uống cà phê. Tuy nhiên nhóm nghiên cứu gồm nhiều sinh viên tốt nghiệp Viện Ung thư quốc gia vẫn khuyến cáo điều quan trọng nhất mà một người có thể làm để giảm thiểu nguy cơ ung thư da là tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời và tia cực tím.

“Kết quả trên cần được kiểm tra và xác định, vẫn còn quá sớm để thay đổi thói quen uống cà phê nhằm bảo vệ da khỏi bị ung thư. Nhưng dù sao, phát hiện trên một lần nữa khẳng định rằng còn có nhiều cách khác để bảo vệ làn da khỏi những tác hại của ánh nắng mặt trời chứ không chỉ là kem chống nắng”, Erikka nói.

Theo VnExpress

Cùng chuyên mục

Lặng ngắm vẻ đẹp mộc của chùa Trấn Quốc năm 1993

Lặng ngắm vẻ đẹp mộc của chùa Trấn Quốc năm 1993

Nghề gác kèo ong rừng U Minh Hạ có gì đặc biệt?

Nghề gác kèo ong rừng U Minh Hạ có gì đặc biệt?

7 sự thật thú vị ít người biết về mèo máy Doraemon

7 sự thật thú vị ít người biết về mèo máy Doraemon

Học sinh của ta vẫn chưa biết…cãi

Học sinh của ta vẫn chưa biết…cãi

Giải mã 7 bí ẩn lớn nhất lịch sử thế giới

Giải mã 7 bí ẩn lớn nhất lịch sử thế giới

Bí ẩn ngôi mộ cổ nằm giữa quần thể lộc vừng hơn 1.000 năm tuổi

Bí ẩn ngôi mộ cổ nằm giữa quần thể lộc vừng hơn 1.000 năm tuổi

Kỷ niệm 94 năm ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam: Di sản báo chí Hồ Chí Minh

Kỷ niệm 94 năm ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam: Di sản báo chí Hồ Chí Minh

Nhớ về người viết báo đầu tiên ở Tây Nguyên

Nhớ về người viết báo đầu tiên ở Tây Nguyên

Giang hồ vây xe chở công an: Xem lại việc cán bộ ăn nhậu xảy ra xô xát

Giang hồ vây xe chở công an: Xem lại việc cán bộ ăn nhậu xảy ra xô xát

Khám phá ‘kỳ tích kỹ thuật’ cổ đại cung cấp 45 triệu lít nước/ngày giữa sa mạc

Khám phá ‘kỳ tích kỹ thuật’ cổ đại cung cấp 45 triệu lít nước/ngày giữa sa mạc

668 bài thi toán điểm 0, thầy cô phải nhận trách nhiệm của mình

668 bài thi toán điểm 0, thầy cô phải nhận trách nhiệm của mình

Đi tìm những không gian báo chí ‘rất Hà Nội’

Đi tìm những không gian báo chí ‘rất Hà Nội’

Bảo vật kể chuyện quốc hiệu và kinh đô

Bảo vật kể chuyện quốc hiệu và kinh đô

Chiêm ngưỡng dàn vũ khí độc đáo của người Việt cổ

Chiêm ngưỡng dàn vũ khí độc đáo của người Việt cổ

Chết cười với lời phê bài kiểm tra của các giáo viên

Chết cười với lời phê bài kiểm tra của các giáo viên

Những thầy cô giỏi chuyên môn thì mấy khi được làm hiệu trưởng!

Những thầy cô giỏi chuyên môn thì mấy khi được làm hiệu trưởng!

Giải mật vụ ám sát chấn động nhất thế giới năm 1979

Giải mật vụ ám sát chấn động nhất thế giới năm 1979

Thanh tra Bộ xây dựng vòi vĩnh, mối lo từ lực lượng chống tham nhũng

Thanh tra Bộ xây dựng vòi vĩnh, mối lo từ lực lượng chống tham nhũng

Những vấn đề đặt ra đối với báo chí, xuất bản hiện nay

Những vấn đề đặt ra đối với báo chí, xuất bản hiện nay

Ma túy thế hệ mới: Sức tàn phá gấp trăm lần ma túy cũ

Ma túy thế hệ mới: Sức tàn phá gấp trăm lần ma túy cũ

5 mãnh tướng phải chịu kết cục bi thảm nhất Tam Quốc

5 mãnh tướng phải chịu kết cục bi thảm nhất Tam Quốc

Đã là đàn ông, 10 thứ xa xỉ này nhất định phải có!

Đã là đàn ông, 10 thứ xa xỉ này nhất định phải có!

Bí mật kinh hoàng của thanh kiếm đáng sợ nhất thế giới

Bí mật kinh hoàng của thanh kiếm đáng sợ nhất thế giới

Trùm tình báo Tư Chung “Biệt động Sài Gòn” qua đời ở tuổi 83

Trùm tình báo Tư Chung “Biệt động Sài Gòn” qua đời ở tuổi 83

Trường THPT Nguyễn Duy Hiệu – Điện Bàn, Quảng Nam, một di tích cần được bảo tồn

Trường THPT Nguyễn Duy Hiệu – Điện Bàn, Quảng Nam, một di tích cần được bảo tồn

Công chúa có số phận bi thảm bậc nhất trong lịch sử Trung Hoa

Công chúa có số phận bi thảm bậc nhất trong lịch sử Trung Hoa

Cải thiện cuộc sống cho nghệ sĩ già neo đơn

Cải thiện cuộc sống cho nghệ sĩ già neo đơn

Nhà tri huyện suýt bị đốt thành tro vì giấu cán bộ cách mạng

Nhà tri huyện suýt bị đốt thành tro vì giấu cán bộ cách mạng

Những chiêu móc túi người dùng ôtô non kinh nghiệm

Những chiêu móc túi người dùng ôtô non kinh nghiệm

Khám phá lăng mộ bằng đá xanh của phụ thân Nam Phương hoàng hậu

Khám phá lăng mộ bằng đá xanh của phụ thân Nam Phương hoàng hậu