Truyền thống và hiện đại

Truyền thống và hiện đại

-14/03/2019

Nhân chuyện lùm xùm về “Dự thảo nước mắm”-Xin gọi tắt thế cho tiện, tôi muốn nêu vài sơ kiến về truyền thống và hiện đại (khoanh lại trong lĩnh vực chế biến vài loại thực phẩm đặc trưng),...
Xem thêm

Người làm nước mắm truyền thống Phú Quốc lại bị “sốc”

Người làm nước mắm truyền thống Phú Quốc lại bị “sốc”

-12/03/2019

Từ hơn 20 năm trước, cụ thể vào năm 1998, nước mắm Phú Quốc được Bộ Thủy sản (nay là Bộ NN&PTNT) cùng với tỉnh Kiên Giang tiến hành lập hồ sơ đăng ký chỉ dẫn địa lý. Ngày 1-6-2001, nước...
Xem thêm

Chúng ta cần một tư duy mới, không truyền thống, không tuần tự

Chúng ta cần một tư duy mới, không truyền thống, không tuần tự

-09/11/2018

Thời đại Cách mạng Công nghiệp 4.0 hay kỷ nguyên kinh tế số ở Việt Nam chỉ là thấy trên giấy tờ, trên hội nghị, hội thảo. Đó là điều tôi muốn cảnh báo, để chúng ta cùng tư duy, cùng suy nghĩ,...
Xem thêm