Ăn nên làm ra nhờ cây bồn bồn

9:44 | 26/05/2019

Hiện tại, giá bồn bồn tươi 30-35 ngàn đồng/kg, dưa bồn bồn từ 45-50 ngàn đồng/kg, với mức giá này nông dân lãi khá.


 

Huyện Cái Nước có diện tích trồng bồn bồn lớn nhất tỉnh Cà Mau, với khoảng 90ha, Trong đó, tập trung nhiều ở xã Tân Hưng Đông và Hòa Mỹ.

Nhờ nguồn thu nhập từ cây bồn bồn đã giúp gia đình ông Thế thoát nghèo

Ông Võ Văn Thế (ấp Đông Hưng, xã Tân Hưng Đông, huyện Cái Nước) cho biết, bồn bồn là đặc sản của địa phương, nhờ nó mà rất nhiều gia đình thoát nghèo vươn lên khấm khá.

Mấy năm trước đây hoàn cảnh gia đình tôi thuộc diện khó khăn, từ khi chuyển qua trồng bồn bồn cuộc sống kinh tế khá hơn. Hiện tại, với 0,7 ha bồn bồn trừ các khoản chi phí lãi 6 – 8 triệu đồng/tháng, ông Thế nói.

Bồn bồn chế biến nhiều món ăn ngon

Bà Trần Thị Lệ, thương lái thu mua bồn bồn ở xã Tân Hưng Đông, huyện Cái Nước cho biết, trung bình mỗi ngày thu mua từ 100 -150kg cung cấp cho các đầu mối.

 

Du khách đến Cà Mau ai cũng mong muốn được một lần thưởng thức đặc sản bồn bồn

Bồn bồn vốn là loài cây hoang dại có khả năng chịu phèn, mặn và sống được trong điều kiện ngập sâu. Trước đây, bồn bồn chủ yếu mọc nhiều ở vùng nước ngập mặn ở Cà Mau, sau này người dân đã lấy giống về trồng và nhân rộng ra nhiều nơi.

Bồn Bồn sau khi được làm sạch

Bồn bồn là loại đặc sản chế biến được nhiều món ăn ngon như làm dưa, bồn bồn xào tôm, bồn bồn nấu canh chua, nhúng lẩu hoặc ăn sống rất ngon.

Dưa bồn bồn được người dân bày bán hai bên đường

Bà Lệ cho biết, bồn bồn tươi và dưa bồn bồn của huyện Cái Nước được thương lái khắp cả nước đặt mua.

Ông Nguyễn Trúc Giang, Trưởng phòng NN-PTNT huyện Cái Nước cho biết, huyện đang xây dựng dự án nâng cao năng suất chất lượng, hiệu quả cây bồn bồn với diện tích 100ha.

Những năm gần đây, khi du khách đến Cà Mau, ai cũng mong muốn được một lần thưởng thức đặc sản bồn bồn nổi tiếng.

Từ năm 2016, bồn bồn Cái Nước đã được Cục Sở hữu Trí tuệ công nhận nhãn hiệu tập thể. Từ đó, sản lượng bồn bồn tiêu thụ tăng lên rõ rệt, thương thiệu bồn bồn Cái Nước nổi tiếng khắp nơi.

 

 Theo Nongnghiep
 

Video hay


Cùng chuyên mục

Bộ Chính trị chỉ định Ban Chấp hành Đảng bộ TPHCM nhiệm kỳ 2025-2030 gồm 109 đồng chí

Bộ Chính trị chỉ định Ban Chấp hành Đảng bộ TPHCM nhiệm kỳ 2025-2030 gồm 109 đồng chí

Nữ đoàn viên Phòng giao dịch Ngân hàng Chính sách xã hội Đắk Nông “Giỏi việc Ngân hàng, đảm việc nhà”

Nữ đoàn viên Phòng giao dịch Ngân hàng Chính sách xã hội Đắk Nông “Giỏi việc Ngân hàng, đảm việc nhà”

Đà Nẵng: Tổ chức Hội nghị Khoa học và Công nghệ hạt nhân toàn quốc lần thứ 16

Đà Nẵng: Tổ chức Hội nghị Khoa học và Công nghệ hạt nhân toàn quốc lần thứ 16

HÀ TĨNH: Bão số 10 gây hư hỏng nghiêm trọng nhiều di tích văn hóa ở phường Bắc Hồng Lĩnh

HÀ TĨNH: Bão số 10 gây hư hỏng nghiêm trọng nhiều di tích văn hóa ở phường Bắc Hồng Lĩnh

Văn hiến Việt Nam và Droppii đến với bà con vùng bão lũ Nghệ An

Văn hiến Việt Nam và Droppii đến với bà con vùng bão lũ Nghệ An

Ninh Bình: Họp báo thông tin kết quả Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ I

Ninh Bình: Họp báo thông tin kết quả Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ I

Vingroup hỗ trợ khẩn cấp 500 tỉ đồng cho đồng bào sau bão Số 10

Vingroup hỗ trợ khẩn cấp 500 tỉ đồng cho đồng bào sau bão Số 10

Phú Thọ: Họp báo, thông tin kết quả Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ I

Phú Thọ: Họp báo, thông tin kết quả Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ I

Bộ Chính trị chỉ định ông Trương Quốc Huy giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Phú Thọ, nhiệm kỳ 2025-2030

Bộ Chính trị chỉ định ông Trương Quốc Huy giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Phú Thọ, nhiệm kỳ 2025-2030