Dân sinh

Khám phá hương vị bánh trung thu của các nước châu Á

Khám phá hương vị bánh trung thu của các nước châu Á

Bánh Trung thu là tinh hoa trong Ngày lễ Trung thu ở nhiều nước Châu Á với những bản sắc và phong tục riêng. Tsukimi Dango (thường gọi là Dango) là loại bánh truyền thống của người Nhật làm để bày ra cúng vào ngày rằm tháng 8 âm lịch)   Tsukimi Dango – món bánh Trung thu của người Nhật Dango là tên gọi chung của loại bánh bao được làm từ bột gạo (mochiko)....
Xem thêm

Hoàng Hương Giang và chuỗi nhà hàng Đậu Homemade

Hoàng Hương Giang và chuỗi nhà hàng Đậu Homemade

- 19/07/2018

Chiều ngày 28 tháng 4 năm 2018, tranh thủ khoảng thời gian trống của hội thảo 100 năm Nghệ thuật cải lương, tổ chức tại TP Hồ Chí Minh, tôi mời TS Bùi Thế Đức – Phó trưởng ban Tuyên giáo Trung...
Xem thêm

Chế biến sò huyết thành 4 món thơm ngon nức mũi

Chế biến sò huyết thành 4 món thơm ngon nức mũi

- 17/07/2018

Sò huyết được nhiều người ưa chuộng vì mùi vị đặc trưng của nó. Nếu chúng ta chế biến đúng cách, món ăn từ sò huyết không chỉ ngon và hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. 1....
Xem thêm

Những món ngon nhất định phải thử một lần khi đến Huế

Những món ngon nhất định phải thử một lần khi đến Huế

- 10/07/2018

Huế nổi tiếng với rất nhiều món bánh ăn vặt hấp dẫn du khách như bánh canh, bánh nậm, bánh bèo, bánh ướt…   1. Bánh canh Nam Phổ Đây là món bánh có mùi vị riêng và được xếp hạng là một...
Xem thêm

Cách làm mướp hương xào tim đậm vị, thơm ngon

Cách làm mướp hương xào tim đậm vị, thơm ngon

- 10/07/2018

Mướp xào tim dễ làm lại tiết kiệm nhưng sẽ là một gợi ý tuyệt vời, giúp đổi món cho bữa cơm gia đình bạn. Nguyên liệu chế biến mướp hương xào tim Để làm món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng này,...
Xem thêm

Cách làm bò khô kiểu Hồng Kông lai rai ngày mát trời

Cách làm bò khô kiểu Hồng Kông lai rai ngày mát trời

- 09/07/2018

Vị chua thanh của nước sốt me, cay nồng của ớt, thơm ngon của thịt bò… chế biến đúng quy trình tạo nên món bò khô đượm vị lai rai ngày mát trời. Cùng thưởng thức món bò khô cay cay, cùng 1 chút...
Xem thêm

Những món ăn hấp dẫn được chế biến từ tai heo

Những món ăn hấp dẫn được chế biến từ tai heo

- 04/07/2018

Tai heo có thể làm được rất nhiều món ngon, thanh mát và dễ ăn, ngay cả với những người có gu ẩm thực kĩ tính. Tai heo ngâm giấm Tai heo có thể dùng chế biến nhiều món ăn ngon Nguyên liệu làm tai...
Xem thêm

Độc đáo, lạ miệng với gỏi hoa phượng

Độc đáo, lạ miệng với gỏi hoa phượng

- 26/06/2018

Món gỏi có vị chua ngọt vừa phải, lại thêm những cánh hoa phượng đỏ làm món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn. Nguyên liệu: – Hoa phượng: 10-20 bông – Thịt gà: 1/2 con – Hoa chuối,...
Xem thêm

13 món ngon Việt từng được vinh danh trên báo chí nước ngoài

13 món ngon Việt từng được vinh danh trên báo chí nước ngoài

- 22/06/2018

Văn hoá ẩm thực là niềm tự hào của người Việt. Những món ăn đa sắc màu, tinh tế trong cách chế biến không chỉ được du khách nước ngoài yêu thích mà còn nhiều lần được vinh danh trên các trang...
Xem thêm

5 món ăn vặt đơn giản mà cực ngon được làm từ trái thơm

5 món ăn vặt đơn giản mà cực ngon được làm từ trái thơm

- 22/06/2018

Thơm được biết đến là một nguyên liệu hấp dẫn cho các món ngon nhờ hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại. Cùng tìm hiểu 5 món ăn vặt được làm từ trái thơm.   Cách làm thơm...
Xem thêm

Cách làm bông cải xào thịt bò sốt gừng thơm ngon

Cách làm bông cải xào thịt bò sốt gừng thơm ngon

- 20/06/2018

Sốt ướp hơi cầu kỳ, nhưng đổi lại, bạn sẽ có những miếng thịt bò vô cùng mềm mại và thơm ngon.   Nguyên liệu (4 phần) 200g thịt thăn bò, 400g bông cải xanh hoặc bông cải baby. 1 muỗng gừng...
Xem thêm

Bắt được cá lăng trên sông Tiền nặng trên 100kg, cực hiếm

Bắt được cá lăng trên sông Tiền nặng trên 100kg, cực hiếm

- 16/06/2018

Chiều 15/ 6, trên sông Tiền thuộc khu vực tỉnh Đồng Tháp, một người dân đã bắt được con cá lăng sông khủng nặng trên 100kg.   Cá lăng chiều dài hơn 2,2 mét, chiều rộng 1,1m  Đây là con cá lăng...
Xem thêm

Đặc sản miền Tây: Chuột đồng chiên sả ớt đặc sản “tuyệt đỉnh công phu”

Đặc sản miền Tây: Chuột đồng chiên sả ớt đặc sản “tuyệt đỉnh công phu”

- 15/06/2018

Có rất nhiều cách chế biến chuột đồng, nào là nướng lu, chuột nướng muối ớt hay nấu rô ti… nhưng cách chế biến ngon nhất phải kể đến món chuột đồng chiên sả ớt nổi tiếng ở đất Mũi. Món...
Xem thêm

Những món canh giúp bạn ngủ sâu giấc

Những món canh giúp bạn ngủ sâu giấc

- 14/06/2018

Khám phá 4 món canh ngon sau sẽ giúp bạn cải thiện giấc ngủ, cho một giấc ngủ sâu, ngon giấc. Canh sườn hạt sen Nếu bạn đang tìm kiếm món ngon giúp cải thiện giấc ngủ thì đừng quên nguyên liệu là...
Xem thêm

Văn hóa ẩm thực trên miền đất tổ

Văn hóa ẩm thực trên miền đất tổ

- 12/06/2018

Với niềm đam mê ẩm thực cùng quyết tâm khôi phục và phát triển những món ăn cổ truyền từ cá lăng Việt Trì, chúng  tôi đã quyết tâm khởi nghiệp và thành lập ra Nhà hàng cá lăng Việt Trì ĐHM đầu...
Xem thêm

Các món ăn tuyệt vời từ trứng ngon bất ngờ

Các món ăn tuyệt vời từ trứng ngon bất ngờ

- 12/06/2018
Trứng là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn với mọi người. Cùng vào bếp làm những món ngon từ trứng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Cách làm đậu nhồi thịt sốt cà chua siêu nhanh mà ngon cơm

Cách làm đậu nhồi thịt sốt cà chua siêu nhanh mà ngon cơm

- 12/06/2018

Đậu nhồi thịt sốt cà chua tuy là món ăn dân dã, đơn giản nhưng luôn là món ăn đem lại cảm giác ngon miệng cho cả gia đình. Cách làm đậu nhồi thịt sốt cà chua khá đơn giản.Nguyên liệu 4 bìa đậu...
Xem thêm

Khai mạc Liên hoan ‘Ẩm thực Đất phương Nam’ 2018

Khai mạc Liên hoan ‘Ẩm thực Đất phương Nam’ 2018

- 01/06/2018

Ngày 31-5, tại Công viên Văn hóa Đầm Sen, Sở Du Lịch TPHCM phối hợp với Hiệp hội Du lịch TPHCM, Công ty Cổ phần Dịch vụ Du lịch Phú Thọ tổ chức, khai mạc Liên hoan ‘Ẩm thực Đất phương Nam’...
Xem thêm

Cách làm lẩu cá lăng ngon giải nhiệt mùa hè

Cách làm lẩu cá lăng ngon giải nhiệt mùa hè

- 24/05/2018

Cá lăng là loài cá được biết đến với hương vị thơm ngon lại giàu chất dinh dưỡng. Chính vì thế cá lăng được các bà nội trợ lựa chọn rất nhiều để làm nguyên liệu chế biến món ăn hàng ngày...
Xem thêm

‘Độc lạ’ bún cá thố và bánh canh cốt dừa miền Tây ở Sài Gòn

‘Độc lạ’ bún cá thố và bánh canh cốt dừa miền Tây ở Sài Gòn

- 23/05/2018

Cá lóc tươi vừa chín tới, sợi bún trắng, đựng trong thố nhỏ còn sôi sùng sục, ăn kèm rau sống và mắm me là món ăn miền Tây hút khách. Bún cá thố được nấu theo kiểu bún cá Cần Thơ, có nước...
Xem thêm

Canh sấu ngày hè, vừa trị bệnh vừa thanh nhiệt

Canh sấu ngày hè, vừa trị bệnh vừa thanh nhiệt

- 23/05/2018

Nhớ Hà Nội, người Việt nhớ cả mùi vị sấu dầm trong bát canh rau muống và cốc nước ngày hè vừa thơm ngon mát bổ phòng chống viêm nhiệt do nắng nóng gây ra. Cả cây sấu đều cho ta những vị thuốc...
Xem thêm

Những sai lầm ngớ ngẩn về thực phẩm đông lạnh

Những sai lầm ngớ ngẩn về thực phẩm đông lạnh

- 22/05/2018

Trái cây, rau củ đông lạnh, thực phẩm cấp đông… có đủ lành mạnh, có an toàn và có còn chất dinh dưỡng nữa hay không? Dưới đây là 7 sự thật không ngờ về đồ ăn bảo quản trong tủ lạnh rất...
Xem thêm

Thưởng thức món mọng dừa, đặc sản thú vị của miền Tây

Thưởng thức món mọng dừa, đặc sản thú vị của miền Tây

- 13/05/2018

Mọng dừa là một “đặc sản” vô cùng thú vị của tự nhiên, rất quen thuộc với người dân sinh ra tại miền Tây Nam Bộ nhưng lại là món ngon không phải ai cũng biết.   Đối với người dân sinh...
Xem thêm

Điểm danh 9 món ăn cực mát, cực rẻ mùa hè quanh Hà Nội

Điểm danh 9 món ăn cực mát, cực rẻ mùa hè quanh Hà Nội

- 12/05/2018

Top 9 món ăn dưới đây sẽ giúp bạn xóa tan cơn nắng nóng mùa hè mà giá cả thì quá ư là ‘dễ chịu’, đã thế những món ăn này còn rất dễ tìm thấy ở mọi ngõ ngách của Hà Nội.   1. Các loại...
Xem thêm

Thói quen nấu nướng dễ bị ung thư mà 90% bà nội trợ đều mắc phải mỗi ngày

Thói quen nấu nướng dễ bị ung thư mà 90% bà nội trợ đều mắc phải mỗi ngày

- 11/05/2018

Chúng ta thường nghĩ rằng ô nhiễm môi trường, thực phẩm bẩn là những nguyên nhân dẫn đến căn bệnh ung thư nguy hiểm. Tuy nhiên đôi khi chính những thói quen mà chúng ta làm hàng ngày mới thật sự là...
Xem thêm

‘Chuột quý tộc’ – món ăn độc đáo có tiền cũng khó mua

‘Chuột quý tộc’ – món ăn độc đáo có tiền cũng khó mua

- 26/04/2018

Ngoài bọn trộm cắp, kẻ thù lớn nhất của sâm Ngọc Linh chính là những chú “chuột quý tộc”. Đến mùa sâm Ngọc Linh trổ hoa, đậu quả dưới tán rừng, hấp thụ được tinh khí, dưỡng chất của...
Xem thêm

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ 2018, độc đáo và hấp dẫn

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ 2018, độc đáo và hấp dẫn

- 25/04/2018

Tối 25.4, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ VII năm 2018 mới chính thức khai mạc và kéo dài cho đến hết ngày 29.4. Dù vậy, ngay từ buổi chiều, những gian hàng bánh đã thu hút hàng ngàn người đến...
Xem thêm