Ẩm thực

10 loại thực phẩm tránh ăn khi dạ dày trống rỗng

10 loại thực phẩm tránh ăn khi dạ dày trống rỗng

Năm 2013, Đại học Tim mạch Mỹ, Hiệp hội Tim mạch, và Hiệp hội Béo phì đã kết hợp tiến hành phân tích tổng hợp 15 chế độ ăn kiêng phổ biến nhất để tìm ra những điểm chung. Kết quả cho thấy, hầu hết các chế độ ăn kiêng đều đưa ra lời khuyên nên ăn nhiều rau, hạn chế ăn đường và các thực phẩm đóng hộp chế biến sẵn. Tuy nhiên, có một...
Xem thêm

Loại muối đặc biệt của bộ tộc trên núi cao

Loại muối đặc biệt của bộ tộc trên núi cao

-15/11/2021

Không thể tiếp cận nguồn từ các mỏ hay biển, người dân tộc Apatani ở Ấn Độ đã tự tạo ra một loại gia vị riêng có chức năng và hương vị như muối. Sau một ngày chăm sóc đồn điền trồng tre...
Xem thêm

Có mớ cá cấn cá mại, nhớ ngay lá nghệ non góc vườn

Có mớ cá cấn cá mại, nhớ ngay lá nghệ non góc vườn

-02/11/2021

Ăn nồi cá cấn cá mại kho lá nghệ non, vắt chân lên ghế ngắm nước lụt vào bậc cửa là đặc sản của người xứ lụt đất quảng. Chạy theo cơn mưa lúp xúp mà ra vùng ven thành phố, ở đó ruộng đồng...
Xem thêm

5 đặc sản ẩm thực Việt Nam được 2 tổ chức thế giới xác lập kỷ lục

5 đặc sản ẩm thực Việt Nam được 2 tổ chức thế giới xác lập kỷ lục

-31/10/2021

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) cho biết, lần đầu Việt Nam có 5 đặc sản được 2 tổ chức thế giới gồm Liên minh Kỷ lục thế giới (WorldKings) và Hiệp hội Kỷ lục thế giới (WRA) cùng xác lập...
Xem thêm

Món ăn bài thuốc của tướng sĩ thời Trần Khánh Dư nhìn từ góc độ khoa học hiện đại

Món ăn bài thuốc của tướng sĩ thời Trần Khánh Dư nhìn từ góc độ khoa học hiện đại

-22/10/2021

  Món ăn, bài thuốc của quân đội thời nhà Trần là một đề tài thuộc phạm vi khoa học lịch sử rất độc đáo và thú vị đối với công tác nghiên cứu hiện đại. Những chủ đề nghiên cứu đặt...
Xem thêm

Top 5 loại thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung 

Top 5 loại thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung 

-22/10/2021

Não bộ điều khiển suy nghĩ, trí nhớ, sự tập trung, chuyển động, hơi thở, nhịp tim của chúng ta. Tuy nhiên, nếu não bộ không được chăm sóc đúng cách, chúng ta sẽ phải đối mặt với tình trạng giảm...
Xem thêm