Ẩm thực

Gỏi cá trích trứ danh của Phú Quốc

Gỏi cá trích trứ danh của Phú Quốc

-07/05/2021

Thịt cá trích phi lê mềm, tươi ngọt và không tanh pha trộn cùng hành tây, dừa nạo tạo điểm nhấn độc đáo cho đặc sản miền biển đảo. Khoảng tháng 7, tháng 8 âm lịch, đến mùa gió Tây Nam thổi...
Xem thêm

Về đất U Minh Hạ thưởng thức mắm, chỉ nhìn rau thôi cũng đã thèm

Về đất U Minh Hạ thưởng thức mắm, chỉ nhìn rau thôi cũng đã thèm

-04/05/2021

Vùng đất U Minh Hạ không chỉ vang danh với mật ong rừng tràm, mà nơi đây còn có đặc sản đặc trưng là mắm làm từ cá. Mắm có thể chế biến thành nhiều món ăn, trong đó ưa chuộng nhất là lẩu mắm. Theo...
Xem thêm

Tré – món ăn độc lạ, ngon

Tré – món ăn độc lạ, ngon

-26/04/2021

Nếu bạn có dịp đến Bình Định, thấy người ta treo lủng lẳng những “cán chổi” ngoài cửa hàng ăn thì cũng đừng ngạc nhiên, bởi đó không phải là những “cán chổi” bình thường, nó chính là...
Xem thêm

Đậm đà hương vị phương Nam trong Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ

Đậm đà hương vị phương Nam trong Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ

-21/04/2021

Nằm trong chuỗi các sự kiện “Cà Mau – Điểm đến 2021”, tối 20/4, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau đã khai mạc sự kiện Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ 2021 với chủ đề “Sắc màu phương...
Xem thêm

Lạ miệng với bông lục bình xào tép

Lạ miệng với bông lục bình xào tép

-16/04/2021

“Có một loài hoa mang sắc tím, thân bồng bềnh theo con nước đầy vơi…”. Đó là những câu thơ của tác giả Vũ Quyên miêu tả loài bông lục bình. Không những đẹp, có ý nghĩa...
Xem thêm