Ẩm thực

Khám phá làng nghề làm cốm mộc độc đáo ở Hà Nội

Khám phá làng nghề làm cốm mộc độc đáo ở Hà Nội

(CLO) Nằm ở Thủ đô Hà Nội, làng cốm Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) với lịch sử hàng trăm năm tới nay vẫn giữ nguyên được bí quyết làm cốm tuyệt đỉnh mà hiếm làng nghề làm cốm nào có được. Cốm mộc Mễ Trì là một thức ăn ngon, nổi tiếng tại Hà Thành. Khi Hà Nội chuyển sang Thu, tiết trời bắt đầu mát mẻ, bay theo những cơn gió...
Xem thêm

Gà nướng xôi bắp Tây Ninh

Gà nướng xôi bắp Tây Ninh

-30/07/2022

Vùng đất Tây Ninh đầy nắng và gió lôi cuốn du khách không chỉ bởi những điểm đến linh thiêng như núi Bà Đen, tòa thánh Tây Ninh, hồ Dầu Tiếng… mà còn quy tụ hàng trăm món ăn chay, mặn độc đáo. Ngoài...
Xem thêm

Hủ tiếu mì nước đục

Hủ tiếu mì nước đục

-29/07/2022

Hủ tiếu mì nước đục là dòng hủ tiếu hoàn toàn khác với những món hủ tiếu mì truyền thống như hủ tiếu mì thập cẩm, hoành thánh, xá xíu, v.v… Thật ra cái tên “hủ tiếu mì nước đục”...
Xem thêm

Mỳ Chũ Hạnh Thiêm – Thổi hồn vào tinh tuý ẩm thực Việt

Mỳ Chũ Hạnh Thiêm – Thổi hồn vào tinh tuý ẩm thực Việt

-18/07/2022

Mỳ Chũ không còn quá xa lạ với ẩm thực của người dân Việt Nam, đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng Lục Ngạn, Bắc Giang. Tuy nhiên, để làm ra được những sợi mì thơm ngon ấy là...
Xem thêm

Hấp dẫn 218 món ăn được chế biến từ 2 đặc sản ở Hậu Giang

Hấp dẫn 218 món ăn được chế biến từ 2 đặc sản ở Hậu Giang

-18/07/2022

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao Giấy chứng nhận sự kiện chế biến, công diễn 218 món ăn từ cá thác lác và khóm tổ chức ở Hậu Giang. Trong khuôn khổ Hội nghị Xúc tiến đầu tư tỉnh Hậu Giang...
Xem thêm

Trà sen Hồ Tây: Món quà tinh túy của người Hà Nội

Trà sen Hồ Tây: Món quà tinh túy của người Hà Nội

-04/07/2022

Khi những búp sen hồng bắt đầu nở rộ cũng là lúc người làm nghề ướp trà sen tại phường Quảng An (Tây Hồ, Hà Nội) tất bật vào vụ mùa mới. Làm trà sen bây giờ đã không còn vì cuộc sống mưu...
Xem thêm