10 loài côn trùng hoàn toàn có thể ăn được ngon lành

14/01/2019

Mặc dù không xuất hiện thường xuyên trong thực đơn của con người, tuy nhiên theo ước tính vẫn có khoảng 2 tỷ người ăn côn trùng như một phần chế độ ăn truyền thống trên thế giới.


1. Dế: Dế là loài côn trùng dễ dàng ăn cho những người chưa quen. Chúng giàu protein và cũng dễ bắt. Tuy nhiên dế cũng dễ mang theo ký sinh trùng. Vì thế, bạn cần nấu chín trước khi ăn. Các món ăn từ dế rất đa dạng cho bạn chọn lựa, từ xáo, nấu, nướng, chiên, tẩm bột…
2. Châu chấu: Châu chấu là món ăn đang ngày càng phổ biến trên thế giới, đặc biệt với những quốc gia ăn côn trùng thường xuyên như Mexico. Chúng có vị khá ngon, do nhu cầu ăn châu chấu nhiều nên chúng còn được thu hoạch theo mùa để phục vụ nhu cầu ẩm thực.

3. Bọ cạp: Bọ cạp là loài côn trùng đáng sợ khi chúng còn sống, nhưng lại là thực phẩm tuyệt vời sau khi chế biến. Để có thể ăn bọ cạp an toàn, bạn cần phải loại bỏ tuyến nọc độc của chúng trước khi chế biến. Khi ăn, bọ cạp có vị bỏng ngô, tôm hoặc cua.


4. Mối: Bạn hoàn toàn có thể ăn những con mối, loài côn trùng hàng ngày vẫn đục khoét căn nhà của bạn. Vị của mối tương đối hấp dẫn, cùng với hàm lượng dinh dưỡng cao. Bạn có thể nướng mối hoặc chiên chúng trong chảo dầu, sẽ cho mùi vị như hạt dẻ.

5. Kiến: Tùy thuộc vào loài và phương pháp chế biến, kiến khá đa dạng về mùi vị và có tính acid cao. Ngay cả trứng kiến cũng là một món ăn rất ngon, mềm như kem, tương tự trứng cá muối. Trứng kiến là món đặc sản ở Mexico cũng như ở tỉnh Cao Bằng của Việt Nam.

6. Nhện: Với một số người, nhện thực sự là cơn ác mộng, tuy nhiên với một số khác thì nhện lại là một món ăn rất ngon. Nhện từ lâu đã là một món ăn đặc sản hấp dẫn ở Campuchia. Loài vật này còn được dùng làm thuốc chữa bệnh. Thậm chí săn nhện cũng đã trở thành một nghề sinh kế của người dân Campuchia.

7. Bọ cánh cứng: Ấu trùng của bọ cánh cứng là một món ăn nhẹ khá phổ biến ở Mexico và trên thế giới. Có nhiều loại ấu trùng có thể ăn được. Chúng có vị như BBQ và được bán online trên Amazon nên bạn có thể dễ dàng mua. Lời khuyên cho bạn là hãy ăn ấu trùng bọ cánh cứng như một dạng bánh tacos.


8. Sâu bướm: Nếu bạn kiểm tra trong thực đơn của một nhà hàng ở Zambia, sẽ thấy sâu bướm nằm trong top các món ăn được lựa chọn. Sâu bướm giàu protein, là món ăn được khuyên dùng khi bạn lỡ bị lạc trong rừng. Ngoài ra bạn có thể chế biến sâu thành nhiều món như luộc, xào, hoặc thậm chí là sâu hun khói.

9. Ong: Những ấu trùng và nhộng của ong có thể ăn với vị ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Lượng buôn bán ấu trùng và nhộng ong trên thế giới rất nhỏ, Trung Quốc là nước sản xuất và xuất khẩu cho Nhật Bản tiêu thụ. Ở Nhật thậm chí còn có hẳn một loại bánh có ong làm nhân bên trong.

11. Ve sầu: Món ve sầu cũng khá phổ biến, chúng thường được nấu chín cùng với tỏi và muối, khi ăn có vị như bỏng ngô, hải sản hay thịt xông khói. Cũng có một số người thích ăn ve sầu sống, nhưng bạn cần cẩn thận vì chúng có thể chứa ký sinh trùng bên trong.

 

Tổng hợp

Video hay

Cùng chuyên mục

‘Ngu đột xuất’

‘Ngu đột xuất’

Giải mã nhân vật Võ Tòng trong Thủy Hử

Giải mã nhân vật Võ Tòng trong Thủy Hử

Báo quốc tế viết gì về VinFast?

Báo quốc tế viết gì về VinFast?

Dung mạo xinh đẹp của những ma nữ rùng rợn trên màn ảnh

Dung mạo xinh đẹp của những ma nữ rùng rợn trên màn ảnh

Chấn động máy bay Liên Xô từng bắn hạ UFO năm 1989

Chấn động máy bay Liên Xô từng bắn hạ UFO năm 1989

Lóa mắt trước những lâu đài hàng nghìn tỷ đồng của đại gia Việt

Lóa mắt trước những lâu đài hàng nghìn tỷ đồng của đại gia Việt

‘Siêu dự án’ chùa chiền: Trục lợi từ các công trình tâm linh

‘Siêu dự án’ chùa chiền: Trục lợi từ các công trình tâm linh

‘Cấm tiệt’ uống rượu, bia khi lái xe

‘Cấm tiệt’ uống rượu, bia khi lái xe

Chấn chỉnh việc ăn mặc phản cảm chụp ảnh tại các hồ sen

Chấn chỉnh việc ăn mặc phản cảm chụp ảnh tại các hồ sen

Vì sao gần 40 triệu người Việt cùng mang họ Nguyễn?

Vì sao gần 40 triệu người Việt cùng mang họ Nguyễn?

Vụ ‘vòi tiền’ chục tỷ ở Vĩnh Phúc: Trưởng đoàn thanh tra có dấu hiệu nhận hối lộ

Vụ ‘vòi tiền’ chục tỷ ở Vĩnh Phúc: Trưởng đoàn thanh tra có dấu hiệu nhận hối lộ

Bức thư của cụ bà 83 tuổi gửi bạn thân khiến nhiều phụ nữ trẻ phải suy ngẫm

Bức thư của cụ bà 83 tuổi gửi bạn thân khiến nhiều phụ nữ trẻ phải suy ngẫm

Chỉ một chữ là thấy rõ sự khác biệt giữa quân tử và tiểu nhân

Chỉ một chữ là thấy rõ sự khác biệt giữa quân tử và tiểu nhân

Thiếu soạn giả sân khấu cải lương

Thiếu soạn giả sân khấu cải lương

Hít hà miến lươn xứ Nghệ

Hít hà miến lươn xứ Nghệ

Vì sao Việt Nam chỉ cần nửa tháng để thắng hơn 20 sư đoàn Khmer Đỏ?

Vì sao Việt Nam chỉ cần nửa tháng để thắng hơn 20 sư đoàn Khmer Đỏ?

Phật độ người hữu duyên

Phật độ người hữu duyên

Tượng đài nhan sắc không tuổi Trần Kiều Ân sụp đổ

Tượng đài nhan sắc không tuổi Trần Kiều Ân sụp đổ

Điểm thắt trong chuyện từ chức của ông Đoàn Ngọc Hải

Điểm thắt trong chuyện từ chức của ông Đoàn Ngọc Hải

Bài 4: Con đường quan lộ hanh thông “bất thường” của Phó Chủ tịch UBND xã Cao Đức

Bài 4: Con đường quan lộ hanh thông “bất thường” của Phó Chủ tịch UBND xã Cao Đức

Không ai được  phép “trèo” lên pháp luật!

Không ai được phép “trèo” lên pháp luật!

Khám phá nghệ thuật gốm sứ Giang Tây, Trung Quốc

Khám phá nghệ thuật gốm sứ Giang Tây, Trung Quốc

‘Dế mèn phiêu lưu ký’ trở lại sân khấu nhạc kịch

‘Dế mèn phiêu lưu ký’ trở lại sân khấu nhạc kịch

Đại Việt chém Toa Đô, tắm máu giặc Nguyên toàn bờ cõi

Đại Việt chém Toa Đô, tắm máu giặc Nguyên toàn bờ cõi

Đãi ngộ đặc biệt với những báu vật nhân văn sống

Đãi ngộ đặc biệt với những báu vật nhân văn sống

Thưởng thức chuối màu xanh lam – kỳ lạ từ màu sắc cho tới hương vị

Thưởng thức chuối màu xanh lam – kỳ lạ từ màu sắc cho tới hương vị

Thành Cổ Loa năm 1991 đẹp mộc mạc dưới ống kính nhiếp ảnh gia người Đức

Thành Cổ Loa năm 1991 đẹp mộc mạc dưới ống kính nhiếp ảnh gia người Đức

DIFF 2019-lan tỏa những hành động đẹp

DIFF 2019-lan tỏa những hành động đẹp

Sao dám trả lời liều quá vậy?

Sao dám trả lời liều quá vậy?

Từ Hy Thái hậu và bữa tiệc ‘chưa từng có’ tốn 400.000 lượng vàng

Từ Hy Thái hậu và bữa tiệc ‘chưa từng có’ tốn 400.000 lượng vàng