10 loài côn trùng hoàn toàn có thể ăn được ngon lành

14/01/2019

Mặc dù không xuất hiện thường xuyên trong thực đơn của con người, tuy nhiên theo ước tính vẫn có khoảng 2 tỷ người ăn côn trùng như một phần chế độ ăn truyền thống trên thế giới.


1. Dế: Dế là loài côn trùng dễ dàng ăn cho những người chưa quen. Chúng giàu protein và cũng dễ bắt. Tuy nhiên dế cũng dễ mang theo ký sinh trùng. Vì thế, bạn cần nấu chín trước khi ăn. Các món ăn từ dế rất đa dạng cho bạn chọn lựa, từ xáo, nấu, nướng, chiên, tẩm bột…
2. Châu chấu: Châu chấu là món ăn đang ngày càng phổ biến trên thế giới, đặc biệt với những quốc gia ăn côn trùng thường xuyên như Mexico. Chúng có vị khá ngon, do nhu cầu ăn châu chấu nhiều nên chúng còn được thu hoạch theo mùa để phục vụ nhu cầu ẩm thực.

3. Bọ cạp: Bọ cạp là loài côn trùng đáng sợ khi chúng còn sống, nhưng lại là thực phẩm tuyệt vời sau khi chế biến. Để có thể ăn bọ cạp an toàn, bạn cần phải loại bỏ tuyến nọc độc của chúng trước khi chế biến. Khi ăn, bọ cạp có vị bỏng ngô, tôm hoặc cua.


4. Mối: Bạn hoàn toàn có thể ăn những con mối, loài côn trùng hàng ngày vẫn đục khoét căn nhà của bạn. Vị của mối tương đối hấp dẫn, cùng với hàm lượng dinh dưỡng cao. Bạn có thể nướng mối hoặc chiên chúng trong chảo dầu, sẽ cho mùi vị như hạt dẻ.

5. Kiến: Tùy thuộc vào loài và phương pháp chế biến, kiến khá đa dạng về mùi vị và có tính acid cao. Ngay cả trứng kiến cũng là một món ăn rất ngon, mềm như kem, tương tự trứng cá muối. Trứng kiến là món đặc sản ở Mexico cũng như ở tỉnh Cao Bằng của Việt Nam.

6. Nhện: Với một số người, nhện thực sự là cơn ác mộng, tuy nhiên với một số khác thì nhện lại là một món ăn rất ngon. Nhện từ lâu đã là một món ăn đặc sản hấp dẫn ở Campuchia. Loài vật này còn được dùng làm thuốc chữa bệnh. Thậm chí săn nhện cũng đã trở thành một nghề sinh kế của người dân Campuchia.

7. Bọ cánh cứng: Ấu trùng của bọ cánh cứng là một món ăn nhẹ khá phổ biến ở Mexico và trên thế giới. Có nhiều loại ấu trùng có thể ăn được. Chúng có vị như BBQ và được bán online trên Amazon nên bạn có thể dễ dàng mua. Lời khuyên cho bạn là hãy ăn ấu trùng bọ cánh cứng như một dạng bánh tacos.


8. Sâu bướm: Nếu bạn kiểm tra trong thực đơn của một nhà hàng ở Zambia, sẽ thấy sâu bướm nằm trong top các món ăn được lựa chọn. Sâu bướm giàu protein, là món ăn được khuyên dùng khi bạn lỡ bị lạc trong rừng. Ngoài ra bạn có thể chế biến sâu thành nhiều món như luộc, xào, hoặc thậm chí là sâu hun khói.

9. Ong: Những ấu trùng và nhộng của ong có thể ăn với vị ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Lượng buôn bán ấu trùng và nhộng ong trên thế giới rất nhỏ, Trung Quốc là nước sản xuất và xuất khẩu cho Nhật Bản tiêu thụ. Ở Nhật thậm chí còn có hẳn một loại bánh có ong làm nhân bên trong.

11. Ve sầu: Món ve sầu cũng khá phổ biến, chúng thường được nấu chín cùng với tỏi và muối, khi ăn có vị như bỏng ngô, hải sản hay thịt xông khói. Cũng có một số người thích ăn ve sầu sống, nhưng bạn cần cẩn thận vì chúng có thể chứa ký sinh trùng bên trong.

 

Tổng hợp

Video hay

Cùng chuyên mục

Siêu thị mở cửa xuyên Tết, cam kết bình ổn giá thịt lợn

Siêu thị mở cửa xuyên Tết, cam kết bình ổn giá thịt lợn

Bồi hồi ngắm ảnh ký ức những ngày Tết xưa

Bồi hồi ngắm ảnh ký ức những ngày Tết xưa

Những lưu ý khi thắp hương ngày Tết

Những lưu ý khi thắp hương ngày Tết

Lái xe ô tô trời mưa trên đường cao tốc dễ gặp nạn nếu phớt lờ điều này

Lái xe ô tô trời mưa trên đường cao tốc dễ gặp nạn nếu phớt lờ điều này

Chỉ mặt 4 loại thực phẩm ăn vào làm tăng cân nhanh hơn cả ăn đường

Chỉ mặt 4 loại thực phẩm ăn vào làm tăng cân nhanh hơn cả ăn đường

Cảnh sắc ‘phượt’ đẹp nao lòng trên cung đường N2 về miền Tây đón Tết

Cảnh sắc ‘phượt’ đẹp nao lòng trên cung đường N2 về miền Tây đón Tết

Những món nên ăn để lấy may trong ngày đầu năm

Những món nên ăn để lấy may trong ngày đầu năm

NSND Trịnh Thuý Mùi , nữ Chủ tịch đầu tiên của Hội nghệ sĩ Sân khấu Việt Nam

NSND Trịnh Thuý Mùi , nữ Chủ tịch đầu tiên của Hội nghệ sĩ Sân khấu Việt Nam

Đà Nẵng tổng kết công tác báo chí năm 2019 và triển khai nhiệm vụ năm 2020

Đà Nẵng tổng kết công tác báo chí năm 2019 và triển khai nhiệm vụ năm 2020

Tổng kết công tác năm 2019 và phương hướng hoạt động năm 2020 của Viện Nghiên cứu Bảo tồn và Phát huy Văn hóa dân tộc

Tổng kết công tác năm 2019 và phương hướng hoạt động năm 2020 của Viện Nghiên cứu Bảo tồn và Phát huy Văn hóa dân tộc

Ôi tiếng Việt như bùn và như lụa…

Ôi tiếng Việt như bùn và như lụa…

Nhớ tục chạp mả quê

Nhớ tục chạp mả quê

Những lưu ý khi lau dọn ban thờ, tỉa chân nhang dịp cuối năm

Những lưu ý khi lau dọn ban thờ, tỉa chân nhang dịp cuối năm

Vụ Đồng Tâm: Thấy gì từ ông Lê Đình Kình chủ mưu gây rối?

Vụ Đồng Tâm: Thấy gì từ ông Lê Đình Kình chủ mưu gây rối?

Muốn biết một người có tử tế hay không, chỉ cần nhìn vào 4 đặc điểm này sẽ rõ

Muốn biết một người có tử tế hay không, chỉ cần nhìn vào 4 đặc điểm này sẽ rõ

Những người kiêng không nên xông nhà dịp đầu năm

Những người kiêng không nên xông nhà dịp đầu năm

Để cứu vớt muôn dân, các Hoàng đế cổ đại tự mình chịu phạt thế nào?

Để cứu vớt muôn dân, các Hoàng đế cổ đại tự mình chịu phạt thế nào?

Câu chuyện về bà cụ bán rau và chữ Tín

Câu chuyện về bà cụ bán rau và chữ Tín

Đầu năm đến đền ông Hoàng Mười

Đầu năm đến đền ông Hoàng Mười

Điều bí ẩn ít người biết về trợ lí ảo Siri trên mỗi chiếc iPhone của Apple

Điều bí ẩn ít người biết về trợ lí ảo Siri trên mỗi chiếc iPhone của Apple

Bí mật những hộp thời gian – Time Capsule

Bí mật những hộp thời gian – Time Capsule

Ăn ngô đúng thời điểm này vừa chống ung thư, đẹp da, giảm cân cực tốt

Ăn ngô đúng thời điểm này vừa chống ung thư, đẹp da, giảm cân cực tốt

Khám phá những bộ tộc kỳ quái nhất hành tinh

Khám phá những bộ tộc kỳ quái nhất hành tinh

5 thói quen giúp tăng 10 năm tuổi thọ

5 thói quen giúp tăng 10 năm tuổi thọ

20 tác phẩm đạt giải cuộc thi vẽ ‘Văn hóa giao thông trong mắt em’ tại Đà Nẵng

20 tác phẩm đạt giải cuộc thi vẽ ‘Văn hóa giao thông trong mắt em’ tại Đà Nẵng

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu uống 2 tách cà phê mỗi ngày?

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu uống 2 tách cà phê mỗi ngày?

Dự đoán sức khỏe 12 con giáp 2020

Dự đoán sức khỏe 12 con giáp 2020

Điểm danh 4 con giáp khổ trước sướng sau, hậu vận hạnh phúc viên mãn

Điểm danh 4 con giáp khổ trước sướng sau, hậu vận hạnh phúc viên mãn

Truyền kỳ về cuộc đời kỳ lạ của Trạng nguyên Giáp Hải

Truyền kỳ về cuộc đời kỳ lạ của Trạng nguyên Giáp Hải

Ngẫm từ nhiều đại án: Có cần thực hiện chỉ đạo sai?

Ngẫm từ nhiều đại án: Có cần thực hiện chỉ đạo sai?