10 loài côn trùng hoàn toàn có thể ăn được ngon lành

14/01/2019

Mặc dù không xuất hiện thường xuyên trong thực đơn của con người, tuy nhiên theo ước tính vẫn có khoảng 2 tỷ người ăn côn trùng như một phần chế độ ăn truyền thống trên thế giới.


1. Dế: Dế là loài côn trùng dễ dàng ăn cho những người chưa quen. Chúng giàu protein và cũng dễ bắt. Tuy nhiên dế cũng dễ mang theo ký sinh trùng. Vì thế, bạn cần nấu chín trước khi ăn. Các món ăn từ dế rất đa dạng cho bạn chọn lựa, từ xáo, nấu, nướng, chiên, tẩm bột…
2. Châu chấu: Châu chấu là món ăn đang ngày càng phổ biến trên thế giới, đặc biệt với những quốc gia ăn côn trùng thường xuyên như Mexico. Chúng có vị khá ngon, do nhu cầu ăn châu chấu nhiều nên chúng còn được thu hoạch theo mùa để phục vụ nhu cầu ẩm thực.

3. Bọ cạp: Bọ cạp là loài côn trùng đáng sợ khi chúng còn sống, nhưng lại là thực phẩm tuyệt vời sau khi chế biến. Để có thể ăn bọ cạp an toàn, bạn cần phải loại bỏ tuyến nọc độc của chúng trước khi chế biến. Khi ăn, bọ cạp có vị bỏng ngô, tôm hoặc cua.


4. Mối: Bạn hoàn toàn có thể ăn những con mối, loài côn trùng hàng ngày vẫn đục khoét căn nhà của bạn. Vị của mối tương đối hấp dẫn, cùng với hàm lượng dinh dưỡng cao. Bạn có thể nướng mối hoặc chiên chúng trong chảo dầu, sẽ cho mùi vị như hạt dẻ.

5. Kiến: Tùy thuộc vào loài và phương pháp chế biến, kiến khá đa dạng về mùi vị và có tính acid cao. Ngay cả trứng kiến cũng là một món ăn rất ngon, mềm như kem, tương tự trứng cá muối. Trứng kiến là món đặc sản ở Mexico cũng như ở tỉnh Cao Bằng của Việt Nam.

6. Nhện: Với một số người, nhện thực sự là cơn ác mộng, tuy nhiên với một số khác thì nhện lại là một món ăn rất ngon. Nhện từ lâu đã là một món ăn đặc sản hấp dẫn ở Campuchia. Loài vật này còn được dùng làm thuốc chữa bệnh. Thậm chí săn nhện cũng đã trở thành một nghề sinh kế của người dân Campuchia.

7. Bọ cánh cứng: Ấu trùng của bọ cánh cứng là một món ăn nhẹ khá phổ biến ở Mexico và trên thế giới. Có nhiều loại ấu trùng có thể ăn được. Chúng có vị như BBQ và được bán online trên Amazon nên bạn có thể dễ dàng mua. Lời khuyên cho bạn là hãy ăn ấu trùng bọ cánh cứng như một dạng bánh tacos.


8. Sâu bướm: Nếu bạn kiểm tra trong thực đơn của một nhà hàng ở Zambia, sẽ thấy sâu bướm nằm trong top các món ăn được lựa chọn. Sâu bướm giàu protein, là món ăn được khuyên dùng khi bạn lỡ bị lạc trong rừng. Ngoài ra bạn có thể chế biến sâu thành nhiều món như luộc, xào, hoặc thậm chí là sâu hun khói.

9. Ong: Những ấu trùng và nhộng của ong có thể ăn với vị ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Lượng buôn bán ấu trùng và nhộng ong trên thế giới rất nhỏ, Trung Quốc là nước sản xuất và xuất khẩu cho Nhật Bản tiêu thụ. Ở Nhật thậm chí còn có hẳn một loại bánh có ong làm nhân bên trong.

11. Ve sầu: Món ve sầu cũng khá phổ biến, chúng thường được nấu chín cùng với tỏi và muối, khi ăn có vị như bỏng ngô, hải sản hay thịt xông khói. Cũng có một số người thích ăn ve sầu sống, nhưng bạn cần cẩn thận vì chúng có thể chứa ký sinh trùng bên trong.

 

Tổng hợp

Video hay

Cùng chuyên mục

Ngắm biệt thự 19,3 triệu USD của Madonna

Ngắm biệt thự 19,3 triệu USD của Madonna

Gian nan nghề ‘quản gia sân khấu’

Gian nan nghề ‘quản gia sân khấu’

Đừng vay nợ của 3 người này

Đừng vay nợ của 3 người này

Muôn vàn biểu cảm lạ khi chụp ảnh thẻ căn cước công dân

Muôn vàn biểu cảm lạ khi chụp ảnh thẻ căn cước công dân

Phê chuẩn bắt giam cựu Đại úy Công an Lê Chí Thành

Phê chuẩn bắt giam cựu Đại úy Công an Lê Chí Thành

Vỡ nợ cả chục tỷ đồng, vào tù vì lan đột biến

Vỡ nợ cả chục tỷ đồng, vào tù vì lan đột biến

Tiếng gọi mẹ cuối cùng của những người chiến sĩ trước lúc nằm lại mãi mãi dưới đáy sông Thạch Hãn

Tiếng gọi mẹ cuối cùng của những người chiến sĩ trước lúc nằm lại mãi mãi dưới đáy sông Thạch Hãn

Nghi lễ thượng cờ và hạ cờ diễn ra tại lăng Bác

Nghi lễ thượng cờ và hạ cờ diễn ra tại lăng Bác

Vì sao hơn 200 nhân viên Bệnh viện Bạch Mai nghỉ việc?

Vì sao hơn 200 nhân viên Bệnh viện Bạch Mai nghỉ việc?

Cắt cơn sốt đất ảo từ Bắc vào Nam

Cắt cơn sốt đất ảo từ Bắc vào Nam

Việt Nam tuyệt đẹp qua ống kính nhiếp ảnh gia nước ngoài

Việt Nam tuyệt đẹp qua ống kính nhiếp ảnh gia nước ngoài

Khơi dậy các giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc Tà Ôi, Pa Cô

Khơi dậy các giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc Tà Ôi, Pa Cô

Người nữ tử tù cộng sản khiến kẻ thù khiếp đảm

Người nữ tử tù cộng sản khiến kẻ thù khiếp đảm

Đại tướng Võ Nguyên Giáp  – Vị Đại tướng đánh bại nhiều tướng nhất

Đại tướng Võ Nguyên Giáp – Vị Đại tướng đánh bại nhiều tướng nhất

Nụ cười của người Ma Coong trên đỉnh Trường Sơn

Nụ cười của người Ma Coong trên đỉnh Trường Sơn

Thổi luồng gió mới cho cổ phục

Thổi luồng gió mới cho cổ phục

Nhiều nước ghi nhận ca Covid-19 cao kỷ lục

Nhiều nước ghi nhận ca Covid-19 cao kỷ lục

Phòng CSGT Công an TP Hà Nội nói gì về clip cảnh sát giao thông túm tóc, đấm túi bụi nam thanh niên ở ngã tư Nhổn

Phòng CSGT Công an TP Hà Nội nói gì về clip cảnh sát giao thông túm tóc, đấm túi bụi nam thanh niên ở ngã tư Nhổn

Video: Say rượu, người đàn ông thách thức nữ tài xế gọi công an

Video: Say rượu, người đàn ông thách thức nữ tài xế gọi công an

Kỳ lạ loài thằn lằn có thể bay như rồng

Kỳ lạ loài thằn lằn có thể bay như rồng

Lời khai bất ngờ của trùm xăng giả Trịnh Sướng

Lời khai bất ngờ của trùm xăng giả Trịnh Sướng

Trong 20 ngày, Vĩnh Phúc xử phạt gần 440 trường hợp vi phạm nồng độ cồn

Trong 20 ngày, Vĩnh Phúc xử phạt gần 440 trường hợp vi phạm nồng độ cồn

Khi “nữ Thạc Sĩ” trở thành chiến sĩ

Khi “nữ Thạc Sĩ” trở thành chiến sĩ

Chùa Thiền Lâm – Vẻ đẹp độc đáo của chùa Huế

Chùa Thiền Lâm – Vẻ đẹp độc đáo của chùa Huế

Biên cương thắm tình quân dân

Biên cương thắm tình quân dân

Phát động cuộc thi Vlog du lịch xứ Quảng năm 2021

Phát động cuộc thi Vlog du lịch xứ Quảng năm 2021

Khán giả chấm điểm phim Kiều dưới trung bình, ‘không hề bám sát nguyên tác’

Khán giả chấm điểm phim Kiều dưới trung bình, ‘không hề bám sát nguyên tác’

Kế hoạch phân bổ hơn 800.000 liều vaccine Covax tài trợ

Kế hoạch phân bổ hơn 800.000 liều vaccine Covax tài trợ

Cái chết của những cây phong lá đỏ ở Hà Nội

Cái chết của những cây phong lá đỏ ở Hà Nội

Truyền bá mê tín dị đoan từ kẽ hở xuất bản

Truyền bá mê tín dị đoan từ kẽ hở xuất bản